【茄汁杏鲍菇条】1、将杏鲍菇洗净表面，切条状，备用。2、享氏番茄酱准备好。3、热锅上油，爆香葱姜末4、倒入切好的杏鲍菇条，大火炒匀...
1茄汁杏鲍菇条
1.将杏鲍菇洗净表面，切条状，备用。
2.享氏番茄酱准备好。
3.热锅上油，爆香葱姜末
4.倒入切好的杏鲍菇条，大火炒匀
5.加享氏番茄酱增鲜调味，翻炒均匀
6.加蚝油。
7.加生抽。
2茄汁杏鲍菇
1.将杏鲍菇切小块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟
2.用淀粉抓匀，放入油锅里中火炸5分钟，装起
3.将番茄酱倒入锅里，加少许的盐、糖调好味道，倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀即可起锅
3茄汁杏鲍菇炖土豆
1.土豆削皮洗尽切块，放入清水中浸泡。
2.杏鲍菇洗尽切块。
3.番茄入开水片刻，取出剥皮后切块。
4.锅中油烧热，入番茄炒至出汁。
5.加入土豆和杏鲍菇，水，番茄酱，糖，盐调味，炖至土豆绵软，汤汁粘稠（杏鲍菇会出水，只需要加一点水）。
6.出锅了！很喜欢番茄酸甜的味道呢。
4杏鲍菇炒肉丝
1.瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟
2.杏鲍菇切成粗丝
3.放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干
4.青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎
5.起油锅，下入肉丝，大火炒至变色后舀出待用
6.留底油，下入豆瓣、大蒜，小火炒出红油
7.下尖椒、杏鲍菇、肉丝
8.转大火，快速炒匀
9.加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀
10.放入葱段快速翻炒几下即可
