在查出乙肝后，患者最常听到的就是什么食物不能吃。哪些食物吃了可能加重乙肝病情。为了避免乙肝不断地产生恶化，诱发肝癌，人们只能是管住嘴，这也不吃，那也不吃。但最后的结果，或许并不如人意。
不少患者存在营养不良的问题，而还有一些患者因为乙肝病情没能得到有效的控制，引发了很多身体上的不适，比如恶心呕吐、消化不良等，这也会对进食造成不好的影响。肝病医生告诉大家，乙肝患者适当地补充一些营养，对稳定病情其实是有好处的，或许还能降低患肝癌的风险。在日常的饮食中不妨适当添加。
从人体必须的一些营养素来看，蛋白质是不可缺少的。乙肝患者受到病情的影响，肝脏细胞可能受到损伤，需要从食物中补充蛋白质来修复肝细胞和再生肝细胞。可过多的蛋白质摄入也可能加重肝脏消化分解的负担。
这时，牛奶、鸡蛋、鱼类等优质蛋白就可以多吃。这些食物中的蛋白质含量比较高，但热量低，不容易增加肝脏代谢负担。每天补充不少于80克的蛋白质，对乙肝患者病情恢复比较有好处。
人体所需的营养还包括脂肪和糖分。但这两者最好维持在一定的比例内，更有利于肝脏消化吸收营养。提供脂肪的大多是肉类，通过瘦肉、虾肉或者低脂牛奶中补充脂肪是比较好的，其中的不饱和脂肪比较多，不容易增加肝脏分泌胆汁，分解脂肪的负担。大约每天摄入的脂肪和蛋白质的比例占全天饮食的1/5左右为宜。
糖分需要从碳水中获得，肝功能的恢复需要肝糖原，而每天通过米饭、粗粮或者面食等碳水中补充糖分，能够有利于肝糖原储存，也能帮助保护肝脏，维持肝功能运转。一般来说，碳水的摄入量需要达到整天饮食的3/5。
除了这些人体必需的营养外，就是一些维生素以及微量元素。适当补充后，对乙肝患者预防病情恶化，演变成肝癌也有一定的好处。
维生素A是对肝脏有益的营养成分。乙肝患者体内的肝脏长期受到乙肝病毒的伤害，肝功能也会有所下降。而维生素A能够保护肝脏，帮助维持肝脏细胞的运转。而且在一定程度上，维生素A还能起到抑制癌细胞生长的作用，降低出现肝癌的风险。在西红柿、胡萝卜等食物中有比较丰富的维生素A含量。动物肝脏和金枪鱼中，维生素A也不少，但乙肝患者需要避免过多的胆固醇、脂肪摄入，可以适当少吃。
B族维生素对人体内的肝脏也有好处，不少乙肝患者并不知道自己已经感染了乙肝病毒，仍然在喝酒，而饮酒也会损伤肝功能，导致肝脏细胞受到损伤。乙肝患者适当补充B族维生素有利于修复肝功能，或许也能降低出现肝癌的风险。
很多人都不把乙肝当回事，但这也是诱发肝癌的主要因素之一，如果不能及时地控制乙肝病情，调理肝脏健康，或许也会引发肝癌。乙肝患者适当地补充这些营养，对健康也有好处，肝病医生告诉你，不妨试试看。
