◎星沙时报记者 李俊伟
众所周知，由于肿瘤疾病本身的影响，加上抗肿瘤治疗的不良反应，肿瘤患者更容易存在营养风险、发生营养不良，从而影响到疾病的治疗实施。据统计，约五分之一的恶性肿瘤患者死于严重营养不良。
长沙县第一人民医院肿瘤科主任医师王志东表示，对于肿瘤患者而言，合理的营养治疗不但能够有效缓解抗肿瘤治疗期间多种不适症状，增强患者对抗肿瘤治疗的耐受，还能够提高患者的生活质量，改善临床结局。不过，肿瘤患者在接受营养治疗时要擦亮眼睛，不要走入误区。
误区一：营养都在汤里，喝汤才是补充营养？
专家科普：很多人都认为食物的精华在汤里，但实际上，汤中的营养成分其实很少。研究发现，汤本身营养密度不高，只有一些氨基酸，钙镁钾钠离子和脂肪，大部分的营养素都还保留在肉里。所以，肿瘤患者如果想补充营养，需要将汤和肉（汤渣）要一起吃掉。
误区二：肿瘤患者不能吃“发物”？
专家科普：虾、蟹、无鳞鱼、牛羊肉以及一些刺激性的食物常常被称为“发物”，诱发某些疾病或者加重已发疾病。因此，肿瘤患者对“发物”心存芥蒂，更有甚者，过分忌口导致营养不良。其实此类食物多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关，肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，“发物”能否套用到肿瘤的头上有待探讨。此外，以上“发物”富含丰富的蛋白质和矿物质，肿瘤病人摄入不仅可以增加机体免疫力和抗病能力，也可以为放化疗白细胞的再生提供原料。
因此，从科学角度出发，除食物过敏、不耐受或正在服用的药物需遵医嘱忌口外，不提倡肿瘤患者过分忌口“发物”，以免影响营养均衡。
误区三：肿瘤患者不想吃东西，可以选择打营养针？
专家科普：静脉营养（即肠外营养）是当患者确实不能经肠道给予营养时所采取的一种模式。日常中，人体通过胃肠道进食才最理想的进食方法，如果长期不通过胃肠道进食，可能会带来胃肠粘膜萎缩、肠道菌群失调、胃瘫、肠道功能损失等问题。因此，只要患者胃肠道还有功能，就要优先选择给患者实施肠内营养，包括经口或者通过管饲应用肠内营养制剂，而不是选择打营养针的方式。
误区四：保健品和偏方能抗癌？
专家科普：保健品（即保健食品）只是食品的一个种类，虽含有特定功能成分，但不能以治疗疾病为目的，更不能替代药品。所以肿瘤患者要避免盲目使用保健品和偏方，如确需使用，应在专业医生的指导下使用。
