专家讲：生活细节不注意，可能会留下致癌隐患！
现在人们谈癌色变，其实，癌症的发生是由多种因素造成的。一些生活细节，看似不起眼的小事，就能影响我们的健康。恰恰是这些小事，使身体内的毒素越积越多，经过日积月累，就会造成不可挽回的后果。
一、喝茶时要洗净茶具上的茶垢。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属，以及亚硝酸盐等致癌物，如不注意，长期使茶垢进入体内，会导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
二、腐烂的水果不能吃。水果腐烂后会滋生真菌，有些真菌具有很强的致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁扩散到整个水果。即使将腐烂部分削掉，剩下的看似正常的部分也是不能吃的。
三、霉变的大米、玉米、花生不能吃。大米、玉米、花生等霉变后，会产生黄曲霉素，黄曲霉素是目前世界公认的强致癌物质，易引发肝癌和食道癌。不能因为怕浪费就继续食用已经霉变的大米、玉米和花生等食品。
四、不能吃烧焦的鱼和肉。鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V-氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。所以，烹饪鱼、肉时一定要注意火候，要记住鱼和肉一旦烧焦是不能吃的。
五、腐烂的白菜不能吃。白菜腐烂后，所含有的硝酸盐会在还原菌的作用下，转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌的，所以，腐烂后的白菜坚决不能吃。
六、吃水果不能用卫生纸擦后就吃。我们往往为了省事，吃水果前用卫生纸简单擦一下就吃，其实这对水果卫生来讲没有任何意义。因为许多卫生纸本身消毒不彻底，携带大肠杆菌、真菌、乙肝病毒等，而且水果上的农药残留是擦不掉的。所以，吃水果一定要用专用的清洗剂浸泡后，再用水冲洗，才可放心食用。
