专家讲:生活细节不注意,可能会留下致癌隐患!
现在人们谈癌色变,其实,癌症的发生是由多种因素造成的。一些生活细节,看似不起眼的小事,就能影响我们的健康。恰恰是这些小事,使身体内的毒素越积越多,经过日积月累,就会造成不可挽回的后果。
一、喝茶时要洗净茶具上的茶垢。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属,以及亚硝酸盐等致癌物,如不注意,长期使茶垢进入体内,会导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
二、腐烂的水果不能吃。水果腐烂后会滋生真菌,有些真菌具有很强的致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁扩散到整个水果。即使将腐烂部分削掉,剩下的看似正常的部分也是不能吃的。
三、霉变的大米、玉米、花生不能吃。大米、玉米、花生等霉变后,会产生黄曲霉素,黄曲霉素是目前世界公认的强致癌物质,易引发肝癌和食道癌。不能因为怕浪费就继续食用已经霉变的大米、玉米和花生等食品。
四、不能吃烧焦的鱼和肉。鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V-氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。所以,烹饪鱼、肉时一定要注意火候,要记住鱼和肉一旦烧焦是不能吃的。
五、腐烂的白菜不能吃。白菜腐烂后,所含有的硝酸盐会在还原菌的作用下,转变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的,所以,腐烂后的白菜坚决不能吃。
六、吃水果不能用卫生纸擦后就吃。我们往往为了省事,吃水果前用卫生纸简单擦一下就吃,其实这对水果卫生来讲没有任何意义。因为许多卫生纸本身消毒不彻底,携带大肠杆菌、真菌、乙肝病毒等,而且水果上的农药残留是擦不掉的。所以,吃水果一定要用专用的清洗剂浸泡后,再用水冲洗,才可放心食用。