大千世界，五彩斑斓。我们收集了4个生活中常见但又不知道如何解释的问题，让我们一起走进今天的栗子科普吧。
1. 红肉与比白肉更容易致癌，对吗？是其中含有的致癌物质多？还是营养结构更容易致癌？
红肉是民间说法，指猪牛羊肉，饱和脂肪、胆固醇含量更高。抛开加工肉制品，红肉致癌的说法并没有确切的数据支撑。
2. 在炎热时代谢为什么反而增加了？
炎热状态下，机体处于热应激状态，血液循环加速，汗液皮脂分泌增加，散热旺盛，代谢水平是升高的。
3. 长时间跑步所需要的能力主要来自什么物质？
长时间跑步的能量，消耗的是血糖。有氧氧化血糖水平的维持包括糖原异生，和脂肪的动员，后者启动较慢。
4. 运动熟练程度会不会影响运动的能量消耗？
会！
因为熟练后肌肉记忆占主导，消耗的主要能量是肌肉活动消耗；而不熟练对应的则多了思考的过程，多了神经元活动消耗能量那部分。
今天的科普时刻就到这里啦！
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