红烧黄牛肉面的吃法,生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享红烧黄牛肉面美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1红烧黄牛肉面
1.黄牛肉以滚水汆烫后，洗净再切块备用。
2.胡萝卜、白萝卜削去外皮并切块，再以滚水汆烫至熟后捞起沥干备用。
3.热锅，辛香料A炒香后，加入作法1的黄牛肉翻炒至肉色变白时，再加入辛香料B拌炒均匀。
4.将其余材料A及作法3的材料一起放入快锅内煮至滚沸，转小火待笛响开始续煮约25分钟。
5.待安全阀下跌，打开锅盖加入作法2的萝卜块煮约2分钟至软即完成。
6.蔬菜面与小白菜以滚水汆沙至熟，捞起放入大碗内，加入作法5的所有汤料，食用前放入酸菜末，最后滴入适量碗底油即可。
2红烧牛肉面
1、超市买的beef stew，去血水捞出。
2、在油锅中将葱姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣炒香。
3、放入牛肉块翻炒一分钟。
4、将所有材料倒入慢炖锅中，并加入酱油、糖、胡椒粉、料酒、卤料包，最后加水或鸡汤浸过牛肉，高火4个小时或低火8小时，这时候就可以干别的事情去了。关火后加入少量鸡精。
5、吃时下面条，浇上牛肉和汁水，洒点葱花，开吃！用慢炖锅的好处是牛肉烧得非常软烂，而且不用担心糊锅。
3红烧牛肉面
1.将拉面烫熟倒入碗内备用。
2.牛肉切成小块，与高汤一起煮热后加入调味料调味，再倒入作法1的碗内。
3.最后将烫过的青菜舖在上面即完成
4红烧牛肉面
1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖；
2.水烧开后 焯烫各种时蔬，捞出备用；
3.在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油，作用是使面条更筋道，防止煮的过程中粘连；
4.面条煮熟后立即沥干水分捞出，盛入碗中加入蔬菜搭配；
5.最后盛入一些炖好的牛肉块，加入汤汁拌匀 撒上香菜即可。
小诀窍
红烧牛肉的做法参考冬笋红烧牛肉或大蒜红焖牛腩。
