爱生活,爱美食,花生小饼,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1那部剧,看了——花生小饼
1.准备低粉200克,颗粒花生酱130克,花生油100毫升,糖粉80克,泡打粉1/2勺,盐1/4小勺。
2.花生油和花生酱混合均匀。
3.糖粉筛入混合均匀。
4.加入盐,混合均匀;揉成面团,分成小球,按扁成饼状。
5.用叉子在边上压一下,烤箱预热180℃,烤制18分钟即可。
2花生小饼
1、奶油、花生酱室温软化,加细砂糖打发,分次加入全蛋液混合。
2、粉类全部混合过筛后加入,切拌均匀,整理成面团,稍压扁,冷藏1-2小时,分成小团,压扁,用叉子压出花纹。
3、入烤箱155度16分钟即可。
3kisses花生杏仁小圆饼
1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。
2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀。
3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。
4.加入牛奶,搅拌成团。
5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。
6.此时把杏仁片准备好。
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比较危险。
8.取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球。
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。
10.把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟。
11.这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢。
12.取出巧克力,把外皮撕开备用。
13.把烘焙好的小饼取出,不要断电,炉温降到160度,趁热把巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好。
14.再继续放入烤箱下层,3分钟即可。
小诀窍
我自己是把烤箱时间一下设到13分钟,之前8分钟后(有定时器提醒)取出放巧克力,操作约2分钟,再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦,要不肯定烤的巧克力化了该。
4花生小圆饼
1.秤取130克粗粒型的花生酱
2.加入100ML植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀
3.加入80克糖粉,搅打均匀
4.加入1/4小勺盐,搅打均匀
5.200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第4步的混合物中,揉成面团
6.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
7.做好的小圆饼排入烤盘
8.入烤箱烘焙,180度,18分钟左右