很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道咖哩年糕食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1饭菜一体之咖喱年糕
胡萝卜切细条，年糕买来掰开，一根根分明，可以稍微泡在水里，我用的是四级辣咖喱，只用一块就够了。
锅烧热油，下胡萝卜，炒1分钟。胡萝卜亲油，用油才能有营养，一点油就够了。下年糕条，炒开。
1分钟后，加温水或热水，下一点浓汤宝，不用也没关系，我是希望煮的时候能有个底味，直接加盐也可以。
挑一块年糕尝尝里面熟了没，熟了就稍收点汤，开小火，放咖哩块。
咖喱炒匀，块状咖喱有淀粉，汤汁会很粘稠，炒一会，等咖喱挂在年糕上了，就关火，盛在碗里，开吃。
2咖喱烤麸年糕
胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块
锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮
待年糕煮软后，关火
过遍冷水，沥干备用
锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒
倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火
最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可
3我的午餐：咖喱年糕，萝卜丁炒蛋
准备好食材，切丁
咖喱在超市买的，很多口味,用咖喱煮东西的好处是只需一种调料
放油，依次放入红萝卜，洋葱，年糕，煸炒，加入清水，咖喱，等水沸腾后继续闷会，咖喱很容易化（红萝卜要用油多煸炒些时间，咖喱的浓度可以根据个人口味调节）
准备食材，萝卜丁切成细丁
萝卜丁加入蛋内，加盐，拌匀
锅中热油，放入蛋液煎，煎至一面金黄色时翻面继续，两面金黄色时即可这一步我给拍漏了，抱歉咯...
午餐解决了，一个人可以简单，不可以无所谓
