香菇芽菜肉馅饼的吃法,喜欢吃的人感觉更勤快一点，为了吃到喜欢的美食，就得自己动手做，也挺享受做美食的过程，看着家人喜欢吃，这就是最好的回报了，让人挺有成就和满足感。
1豆芽米粉馅饼
1.
准备好面粉和酵母粉。
2.
面粉加酵母粉，水和糖揉成光滑的面团。
3.
准备好豆芽和葱。
4.
豆芽洗净切细。
5.
泡发的米粉切碎一下。
6.
加入姜蒜、油、盐、五香粉和鸡精。
7.
拌匀成馅。
8.
面团发酵到两倍大。
9.
取出排气。
10.
切成等份。
11.
取一份擀成面皮。
12.
加入馅料包成包子形状。
13.
收口朝下。
14.
做好所有的饼坯。
15.
电饼铛涮油。
16.
摆上饼坯。
17.
盖好，双面煎制。
18.
过两三分钟后打开。
19.
翻面再煎一下。
20.
夹出馅饼。
2香菇韭菜馅饼
1. 和好小麦粉饧20分钟
2. 香菇泡发后洗干净
3. 香菇切碎放在盆中
4. 韭菜洗干净切碎与香菇放在同一容器中
5. 加芝麻油、盐、味精、生抽、 姜末搅拌均匀作馅饼馅
6.
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作馅饼皮
7. 馅饼皮中间添加馅
8.
捏住一点，延圆周捏严。近似于包包子
9.
再轻轻按扁，馅饼就包了
10.
电饼铛加热，馅饼入铛，盖上铛盖煎，煎至双面金黄，薄皮大馅的香菇韭菜馅饼即可盛出享用
3鸭肉粉丝馅饼
1.
准备小小面粉，具体的量按食饼人数而定，我这里是三个饼的量
2.
放小小冷水和面。将面和到光滑即可，然后放在盒里醒10份钟左左，利用醒面这个时间可以用来做馅料
3.
将鸭肉剁碎，将粉丝泡软剁碎，搅拌均匀，放入盐，生抽，蚝油，食得辣的可以放辣椒酱，我放了一些小米辣。因为我的鸭肉是中午炒熟了的，所以肉没有放其他调料腌制，大家也可以放新鲜的肉或其他肉都可以，做法一样。也可以放些葱花，因为我家没有就没放
4.
面团醒好后分成大小等同的量，然后刷上一层油，这样不容易粘在一起
5.
将分好的面团擀成一张大面皮，然后放上馅料
6. 再将它卷起合成一个大面团
7.
平底锅放油，将包有馅的面团擀平放入平底锅小火慢煎。有电饼铛的也可用电饼铛
8.
一面煎好到金黄金黄的再翻面煎另外一面。一点要小火煎
9. 两面煎好就可以出锅了
4肉末酸豆角馅饼
1.
准备好酵母，水和面粉
2. 加酵母和水调成絮状
3. 加水揉面光滑的布团
4. 面团发酵到两倍大
5. 取出排气
6. 分成等份
7. 擀成面皮
8. 准备好炒好的肉末酸豆角
9.
取一块皮，包入馅料
10. 收口朝下
11. 电饼铛涮油
12. 放入面饼坯
13.
盖好电饼铛，双面煎制
14. 过两分钟后打开
15. 翻面煎一下
16. 夹出装盘
5梅干菜肉饼
1.
自制的梅干菜一把，泡水两小时至泡软
2.
五花肉不带皮的，切丁
3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀
4. 然后加生粉拌匀
5. 表面看起来有点湿湿的感觉
6.
倒油，中小火
7.
下肉饼，用勺子或者铲子压平，火不能太大，太大底部很容易就焦了
8. 另一面也煎一下
9.
倒4勺的水，盖盖子闷烧
10.
水烧的差不多就关火，翻匀就可以了
