生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享清炒蕨菜美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
主料：新鲜蕨菜副料：蒜、红椒、香菜调料：生抽、盐、料酒
蕨菜在水中浸泡半小时后，入热水中焯烫后捞出过凉切成丁状
红椒切丁、大蒜切末、香菜切段备用
锅中做油，油温7成热时将蒜末、红椒丁放入锅中炒制
炒出香味后将蕨菜丁放入锅中炒制、依次加入生抽、盐、烹入料酒，炒制1分钟后撒入香菜段即可出锅食用
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