生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享杏鲍菇炒牛肉美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
牛肉切片，用腌肉料抓匀，放冰箱中冷藏1小时。
杏鲍菇用手撕成小段。
准备蒜瓣、姜片、葱花。
调碗汁：酱油、老抽、蚝油、糖、盐。
锅中放油，油温后放牛肉滑散。
炒至牛肉变色，盛出备用。
用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。
放入杏鲍菇炒软。
放入牛肉翻炒均匀。
怕牛肉不熟，可加少量开水，加盖大火焖一下。
淋入碗汁，搅拌均匀，最后加水淀粉勾芡即可出锅。
最后撒上葱花。
