在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐自制黄桃罐头合理营养搭配饮食。
1黄桃清洗干净。2去皮。3切块后放盐水浸泡10分钟冲洗干净。4锅内加水没过桃块一点或基本持平，加入冰糖。5大火烧开转中火十分钟。中途撇去浮沫。6容器开水烫过，装入稍微放凉的黄桃罐头，密封，入冰箱冷藏。
烹饪技巧：1.选桃：大黄桃据说还没有真正上市，一般是8月中下旬上市，中秋节前基本已经下市。很少有在八月上旬上市的。所以，在八月初就在小摊贩那里买到的黄桃，基本就是空有黄桃外表的黄桃。有可能煮出是白的。各地也可能稍有不同，比如我买的这种非种植的自家小黄桃，已经快没有了。外观越圆润越饱满的黄桃好吃。成熟了的黄桃为诱人的金奶黄色，茸毛短密，香气多。黄桃有较为充实的咀嚼感，肉质细腻，有弹性，滑爽，汁液多，甜度较高。2.洗桃：黄桃外表也有毛，毛桃的清洗一直很麻烦，所以有谣传外卖的用洗衣粉洗涤，没亲眼见过，只当是个传说吧，我试验了洗洁精、盐、食用碱和面粉，觉得面粉清洗时最实用最环保效
