烧鸡公火锅的吃法

民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐烧鸡公火锅食谱，合理饮食美味也营养。

1烧鸡公火锅

备好佐料，油炒香花椒、麻椒、干辣椒，盛出备用。

油烧热入姜块爆香

入鸡块煸炒，煸炒至鸡块出油。

入葱蒜继续炒香，加入白糖、料酒、酱油及郫县豆瓣酱和火锅底料炒香上色。

加开水及炒过的辣椒花椒，没过鸡，煮沸。加盐和鸡精调好味。

入高压锅，定时15-20分钟，根据鸡的老嫩情况而定。