我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家营养早餐 花式夹心面包 (芝士肠 果酱 肉松三种口味)教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1营养早餐花式夹心面包(芝士肠果酱肉松三种口味)
1. 先制作面包团。将高粉,糖,酵母,鸡蛋,盐混合,加入水揉搓成面团。
2. 加入黄油继续揉搓至光滑,能把面团拉扯成薄膜状不破即可(即起筋膜)。
3. 把放团放在打蛋盆中,用湿毛巾盖上发酵1小时。
4. 当面团发酵至2.5倍大,用手指蘸点面粉在面团上戳一个洞,手指拿开后,小洞不回缩不塌陷,即位发酵成功。
5. 发酵完成后,按压面团进行排气。分成60g 大小的面团若干。
6. 用手掌把面团压成正方形,中间预留一根火腿肠的宽度。用刀等距离的划开。
7. 把芝士肠或者果酱肉松放在面皮中间。把面皮轻微拉长些。
8. 依次重叠,最后一条拉长些多余的部分折到反面。静置醒发20分钟。
9.烤箱预热,180度中层上下管15分钟,颜色变成金黄即可。
10. 出炉后立刻涂抹一层事先融化好的黄油增加光泽度~