民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱网纹果酱夹心面包是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
1网纹果酱夹心面包
将除果酱及黄油外的所有材料混合成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵到两倍大
将发酵好的面团用擀面杖轻轻排气,先分出一个95g的面团,剩下的分成3等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
将3个同样大小的面团都擀成直径约20Cm的圆形
底下垫张油纸,把圆形面片放到上面,均匀地抹上果酱,边上留1cm不要抹,然后再放上第二片,再抹上果酱
把第三片盖到上面
将预留的95g面团擀成椭圆形
用拉网刀割开
拉开铺到面片上面,然后放到8寸圆模内(我用的是8寸披萨盘),放温暖湿润处发酵至两倍大
表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤22分钟左右,上色满意盖锡纸