我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的芝士牛肉苹果迷你汉堡营养菜谱,营养吃出来。
1芝士牛肉苹果迷你汉堡
汉堡胚的做法,就参照七七的!!<br>无敌棒的汉堡胚做法!<br><arel="nofollow"target="_blank"href="&&&&]
汉堡胚称一下,一个面团25g左右做出来的比较合适(做太小的话,苹果夹进去会凸出来)<br>如果做一口闷迷你size的话,面团15g就够了<br><br>(p.s.面包胚可以提前一个晚上做)
别买超市免治牛肉,最好就买肥瘦相间的新鲜牛肉回来自己剁,然而真的没办法的情况下,就要买好的免治牛肉(就是牛绞肉)。
牛肉加入面包糠和黑胡椒还有盐,稍微搅拌一下,分成厚一点的肉饼儿,双手来回摔打一下,除去空气。<br><br>大小的话根据你的面包胚来决定,比面包胚的大小要大一点点,因为煎好之后肉会缩一些。
把平底锅烧热,肉饼放进去,<br>每一面各煎2分钟。<br><br>翻面之后,就可以在煎好的那一面上码上一些芝士,用片状的可以,用整块的芝士切的就更好了。<br><br>芝士放上去1分钟左右就会稍稍融化服帖在肉饼上。如果芝士比较硬,难融的话,稍微盖一下锅盖。
汉堡胚中间切开,然后用煎锅肉的锅子顺便烤一下汉堡胚的切面。
苹果洗干净,横向切片,大概0.5cm厚,切片。(要害怕苹果氧化,可以稍微泡一下水)
最后就是组装了。<br>在汉堡胚的切面上涂上一点番茄酱。把苹果,带芝士的肉饼都夹进去,在插上牙签之类的固定一下,就完成了