美食菜谱频道的小编又来了噢!#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用拔丝紫薯(免油炸)教程也是小编精心准备教给大家的教程,美食菜谱从不会让各位失望噢!
1#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用拔丝紫薯(免油炸)
1. 紫薯带皮切大块蒸熟,放凉,放凉以后切不会散
2. 紫薯去皮切成大块
3. 空气炸锅预热200度5分钟,然后放入紫薯块
4. 把紫薯放入空气炸锅,200度10分钟
5. 中途拿出炸篮给紫薯翻面,让四面都结起一层硬壳
6. 炸好以后拿出略放凉
7. 不粘锅内放两汤匙清水,然后放入白糖煮化
8. 白糖煮的过程不停用勺子搅拌,帮助白糖溶解
9. 糖化成金色的液体以后就可以开始拔丝了,到这个时候动作一定要快,一不小心就熬过头了,那就变苦了
10. 放入炸好的紫薯,让每一块都裹上糖浆,关火
11. 关火以后你可以全部装盘,吃的时候再拔丝,也可以在锅里凉一凉开始拔丝,小心烫哦~