爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的广式月饼必备的转化糖浆教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
1广式月饼必备的转化糖浆
1. 称量好糖和水，把柠檬捏软，方便挤柠檬汁。
2. 先把糖和水放到不锈钢锅或者搪瓷锅、砂锅中，不要用铁锅。对半切开柠檬，用手挤出柠檬汁装在碗中，挑出柠檬籽，将柠檬汁倒入锅中。
3. 先中大火煮开。
4. 再转小火煮40分钟。我是用电陶炉来熬糖浆，煮开后转到了最小火，火力很均匀；如果是电磁炉，火力太猛了，要缩短时间，留意糖浆熬煮的状态——确认糖浆熬煮到蜂蜜状就关火，不要煮过头了。
5. 熬煮糖浆的全过程不需要搅拌，切记哦。
6. 时间到后，用勺子刮去表面的浮沫。熬煮好的糖浆有着像蜂蜜一样质地和颜色。
7. 装入容器中，冷却后室温下密封保存即可。制作好的糖浆不易变质，保存得当的话，可以放置一年之久。一般隔夜放置后就可以用来做月饼。
