今天是中国的农历大年三十,除夕夜,今天我烧了一桌的年夜饭,食材都是自备的。
八个冷菜,温州人称为盘头,分别是:酱油肉(自己晒的)
鱼饼(自己做的)
鳗鲞、花蛤、九节虾、烧鹅、卤汁目鱼,瓯柑。
五个热菜,年糕是必须有的,寓意着年年高。
鱼也必须要:年年有余。
还有就是小时候年夜饭上的菜肴:目鱼排骨花菜粉丝汤、金针本地鸡。
今晚的重头菜是豆腐蟹,豆腐蟹里的豆腐和汤特别好喝,因为江蟹的鲜美都进入了豆腐和汤里了。
喝的是茶山朋友家自家酿的黄酒。
吃完了年夜饭,就看看春晚,普通老百姓平淡而充满温馨的生活,同时也祈福奋战在看不见战线上的医务工作者,今年大家在家里平平安安地过年就是最大的幸福了。