日式可乐饼，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，日式可乐饼美食的味道也是一绝，下面就由美食网专业为您解答日式可乐饼怎么做好吃，日式可乐饼食谱做大全。
1日式可乐饼的做法步骤
1. 土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块
2. 取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥）
3. 半个洋葱切成末
4. 锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香
5. 然后放入肉馅翻炒
6. 放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1
7. 挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）
8. 一个鸡蛋打散，加少量盐
9.土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下
10. 然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱
2日式可乐饼的做法步骤
1. 做一锅开水，大火把土豆煮熟软，大概需要15-20分钟，之后空掉水份，捣碎成泥
2. 另起锅放油，油热后加入洋葱，爆香后加入牛肉碎翻炒，炒到牛肉变成这种浅棕色就好了，然后出锅，盛到容器中
3. 将牛肉碎加入土豆泥中搅拌均匀，加1勺味淋 、1勺酱油、少许盐和黑胡椒调味，放进冰箱30分钟，让它冷却一下
4. 从冰箱取出后开始塑形，像捏橡皮泥一样，做成椭圆形的扁饼，我喜欢吃比较大的，如果你喜欢那种一口一个的感觉，也可以做小一点
5. 裹上蛋液
6. 再来是淀粉
7. 再一层蛋液
8. 最后是面包屑，这个顺序很重要，决定了可乐饼外焦里嫩的口感，其实基本上所有的炸物，都是按照这个顺序裹面，记住后每次套用就好了
9. 油温160度左右，一面煎3分钟
10. 翻面后煎到颜色金黄就可以出锅了，不用担心不熟，因为我们刚才做的饼是熟的，这一步就是为了把外面的面衣和表层的土豆泥炸脆
11. 完成
小贴士
可乐饼的蘸料有很多选择，我今天用的是家里常备的章鱼小丸子蘸酱，如果没有，你也可以用市售的烧烤酱加番茄酱代替。关于美食的疑问或者建议，都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光（taozimamaxingfu）”里给我留言，我会尽量回复每一位朋友！很高兴和大家成为朋友~
3我家有个小吃货之日式可乐饼三明治的做法步骤
1. 还是先上菜谱，用家中的生菜代替了高丽菜，烧烤酱代替烤肉汁，，还加了宝宝喜欢的番茄汁，面包抹黄油烤了一下，味道怎样不知道，反正又是盆干碗净
2. 肉馅加盐和料酒拌匀
3. 洋葱切碎
4. 锅中放油，小火，加入洋葱和肉馅，再稍稍点一点盐，炒至肉色变深，洋葱软烂
5. 土豆煮熟，压成泥，将炒好的牛肉洋葱放入，加少许黑椒粉，拌匀
6. 土豆肉泥，做成圆饼，裹鸡蛋和面包糠，小火炸至表面金黄，可乐饼就做好了！肉多的话土豆饼容易散，不能太厚，反面要小心
7. 生菜用盐水泡15分钟，洗净后切碎
8. 面包涂一点点黄油，烤至表面金黄，放上生菜碎，挤上一点番茄酱和烧烤酱，放上可乐饼，再挤一点酱汁，盖上另外一片面包
9. 香喷喷的可乐饼三明治，宝宝最爱❤️
