美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品质的精神追求。中国地大物博，南北美食各有差异，其内在反映的正是不同地方的生活气息和民风民俗。南方饮食多精致细腻，讲究食物之外的情调，餐具、环境也是毫不马虎，令人赏心悦目。北方的饮食则多讲究火候，同样的食材能推陈出新，别具特色。有人说，没有什么事情是一道美食所不能解决的，如果有，那就两道。学几道特色菜品不仅让味蕾更加享受，更让生活丰富多彩。老奶奶卖“失传”小吃，引年轻人狂拍，看着挺大，小伙一口气吃仨！
这位老奶奶当街卖“失传”小吃，这可是自己的绝活，当街现做，引来了很多年轻人拍照，简直是狂拍，拍照的人就将老奶奶的的小摊位围满了！
老奶奶手脚很麻利，干活特利索，这是在制作面团，是不是很熟练呢？！着面团是糯米活的面，面团表面有足够的粘性时，就可以形成面团，然后捏面团。
这都是老奶奶捏好的面团，看着像是小包子，其实中间是空心的。接下来就是最重要的一个步骤，炸，放入低温的油锅中慢慢炸！煎堆的好坏完全取决于油的温度，温度过高就开裂，温度过低就膨胀不起来。因此这个步骤是最难的！小面团慢慢的膨胀起来，变成了金黄色的大球球！
看看，是不是很漂亮啊！喷香的味道弥散了整个街道，这款美食看着很大只，但是吃起来也没那么难，小伙子一口气吃了仨呢！这款美食叫做油堆，因为做起来很难，现在很多人都不会了，可以说是一款“失传”小吃！不知道你们吃过吗？感谢您百忙之中抽时间看小编的文章，万分感激不尽，辛苦啦！喜欢小编的文章点击头像进去，点关注哦，每天准时为你更新相关的文章！
