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那些端午节的由来纷争与习俗你知道多少?

时间:2022-05-10 10:08:57

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那些端午节的由来纷争与习俗你知道多少?

又是一年端午时,情浓粽飘香,端午作为中华民族古老的传统节日之一,你又了解多少呢?

端午节与春节、清明节、中秋节并称我国民间传统四大传统节日。关于端午节的由来,说法甚多,比如:“纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说、纪念介子推说以及起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说”等等,其中以纪念屈原说影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,民众把端午节的赛龙舟和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。

端午节的民间传统习俗也是繁多复杂,天南地北各有侧重。每年端午节前后,扒龙船(赛龙舟)、包粽子、挂艾草与菖蒲等众多特色节庆活动在全国各地展开。

在小编的家乡湖南湘西,每年夏天最隆重的活动就是端午节扒龙船了。每村都会组一个龙船队,节前半个月的时间就开始集训,在外务工的青壮年们也纷纷回来参与训练,然后再端午节这天和来自十里八乡的船队进行比赛,各村各寨前来加油助威的乡亲们挤满了河道两岸。各种卖冰棒冷饮、凉粉小吃的摊子每隔十来米就有一个,好不热闹。直到现在小编还能清晰地记得每一年和小伙伴结队去看比赛的场景,在小编有限的人生经历中比赛的激烈程度不亚于世界杯足球赛!

如果说扒龙船是男人们的主场,那么包粽子就是女人们的拿手绝活。小朋友们也会参与进来,洗粽叶什么的。儿时粽子可没有甜咸之争,印象中小时候的端午节粽子大多是白粽、顶多包一些花生和红枣,沾白糖吃,没有现在那么多种类:蛋黄莲蓉,五花肉等各种肉粽。

端午节作为中华民族古老的传统节日之一,于9月成为中国首个入选世界非遗的节日,不止在国内影响深远,端午文化在世界上的影响也非常广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。比如新加坡、越南、韩国、日本等。

新加坡:娘惹粽每年端午节,新加坡人也有赛龙舟、吃粽子的习俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。独特的香料“芫荽粉”配上酱油,精心腌制上等瘦肉,再配上香甜爽口的冬瓜条混炒,最后裹入糯米之中。

越南:黄姜糯米饭+方形粽子越南的端午节是越历五月初五,又称正阳节。端午节时,越南人会准备黄姜糯米饭,来感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活,并祈求祖先保佑风调雨顺,五谷丰登。此外,越南人认为黄姜饭里的黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效。

韩国:艾草糕+樱桃茶+醒醐汤在韩国,端午节用于祭祀祖先、祈求丰年、保佑身体平安。端午节期间韩国人多喜食艾草饼与艾草糕(有点儿类似我们的桐叶糍粑)、品樱桃茶、喝醒醐汤。韩国这天会祭拜山神,用菖蒲水洗头、吃车轮饼、荡秋千、穿韩国的传统服装,但不划龙舟,不吃粽子。

日本:粽子/槲叶糕+菖蒲酒日本自古以来就有过中国节的传统。日本的端午节是公历5月5日。端午节的习俗传到日本之后,被吸收改造成为日本的传统文化。日本人在这一天不划龙舟,但也跟中国人一样会吃粽子,并在门前挂出菖蒲草。

粽子在日本古代称为“茅卷”,呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹,再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹,制作方法也逐渐多样化。

还有不到半月的时间端午节就要来了,村里的龙舟队选手已经开始紧锣密鼓地集训了,包粽子的准备工作也展开了。欢迎下方留言说说你家乡的端午节习俗~

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