【阿胶核桃膏】1、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）2、熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核...
1阿胶核桃膏
1.阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）
2.熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核
3.红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4.泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热
5.一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化
6.加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化
7.将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中
8.彻底搅拌均匀后关火
9.准备平底容器，事先铺一层保鲜膜
10.待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中
11.用保鲜膜盖住，用手压平压实
12.放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块
13.切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可
2阿胶核桃膏
1.1`阿胶用黄酒浸泡两天至完全融化。核桃肉`黑芝麻炒熟研碎。红枣`枸杞切碎。土冰糖敲碎。
2.2`阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，水滚后要一边炖一边用筷搅拌（为的是加快阿胶的溶化），加冰糖后继续搅拌直至全部融化。
3.3`再加入核桃、黑芝麻等，将其尽量充分搅拌均匀后，在砧板上涂点麻油，将拌匀的阿胶等倒在上面，用刀（也用麻油涂一下）压平垒齐。
4.4`等冷透后用刀切开，再切成片。就OK了。
3核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎
2.用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
3.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
4.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净
5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀
6.看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
7.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
8.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
9.小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
4桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎
2.用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
3.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
4.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净
5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀
6.看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
7.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
8.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
9.小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
