海鲜菇肉丝鸡蛋汤,海鲜菇肉丝鸡蛋汤的具体做法?我为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的海鲜菇肉丝鸡蛋汤。老妈炒菜买多了香菇,剩下几个扔了吧,舍不得,干脆买点海鲜菇来烧汤,连同剩下的香菇一起,总算没有浪费。
1海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1. 海鲜菇洗净,用淡盐水浸泡十分钟。
2. 烧开水,放入海鲜菇焯水片刻。
3. 捞出沥干水分备用。
4.土鸡蛋打散,加水少许盐、1/2勺黄酒和2勺清水,搅匀。
5. 把鸡蛋炒至八成熟盛出备用。
6. 爆香葱花。
7. 放入海鲜菇大火翻炒两分钟,调入少许盐。
8. 放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
9. 成品。
10. 成品。
2海鲜菇肉丝鸡蛋汤的做法步骤
1. 海鲜菇洗净切成段;
2.猪肉切丝,用少许盐、味精、淀粉、料酒抓匀上浆;
3. 葱切碎待用;
4. 起油锅,将上浆后的肉丝煸炒后倒入汤锅;
5. 另起油锅煸炒海鲜菇后倒入汤锅;
6. 鸡蛋加入盐、味精、料酒,一起打散;
7. 将煸炒后的海鲜菇和肉丝加水煮沸后倒入鸡蛋液,搅拌,重新煮沸后撒上葱花,淋上香油,即可。
小贴士
海鲜菇和猪肉丝一定要分开来煸炒过油哦。
3海虹炒鸡蛋的做法步骤
1. 海虹清理干净,直接放到锅中,注意不要加水,开火盖锅盖。等海虹全张口就是好了。
2. 把海虹拔好,放入盘子里,加切好的小葱,鸡蛋盐和鸡精
3. 锅中加油烧热,放入鸡蛋海虹混合液。炒熟
4. 完成
4海参蒸鸡蛋羹#方太一代蒸传#的做法步骤
1. 准备以上材料
2. 打散鸡蛋,鸡蛋液和水按1:1搅拌均匀,并用筛子过筛一次,那样蒸出的鸡蛋细腻,无气泡,盖上盖,上蒸
3. 放蒸锅,隔水蒸15分钟
4. 海参和香葱切碎
5. 蒸蛋出锅后,撒上海参和葱花,生抽,芝麻油即可食用
海参蒸鸡蛋羹#方太一代蒸传#的做法小贴士
鸡蛋液过筛,蒸出来更加细腻,没有气泡。