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上海自由行:游玩外滩万国建筑群 和平饭店

时间:2021-11-15 08:39:16

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上海自由行:游玩外滩万国建筑群 和平饭店

这次出行本意是去 上海 探亲和散散心,所以在 上海 的行程比 苏州 更随性。如果说上篇《 苏州 园林散步地图》适合第一次去 苏州 时参考,这篇 上海 则更适合有时间在 上海 慢慢逛的时候。一千个人眼里, 上海 可能有一千种样子。在我眼里, 上海 最具魅力的一面是位民国传奇女郎,出身小家碧玉,跻身十里洋场,曼妙婀娜的身姿,冷淡疏离的目光,周旋于纸醉金迷与国仇家恨之间。不同于今天摩天大楼之间千篇一律的面容,那个年代的 上海 ,有种矛盾而鲜活的美。因此这几天的路线,除了之前就感兴趣的几家书店,更多是由历史街区和一些百年老建筑组成的。

上海老建筑散步地图

D1 外滩AM:外滩万国建筑群PM: 和平 饭店 / 外滩源 / 外滩美术馆吃喝:华懋阁 / %ArabicaD2 思南 路AM: 思南 路 / 孙 中山 故居PM:周公馆 / 思南 公馆 / 思南 书局吃喝:古董花园D3 徐家汇& 番禺 路AM:徐家汇天主堂 / 衡山 和集PM:邬达克自宅 / 上生新所武康大楼 / 大隐书局吃喝:天鹅申阁西菜社

01 外滩

外滩,The Bund,一个很难用几句话来形容的地方。见证过东方华尔街的骄傲,也见证过百年租界区的屈辱;一边是十里洋场的纸醉金迷,一边是鸡毛蒜皮的市井人生。而亲身经历过这一百多年风雨的,只有默默伫立在黄 浦江 边的万国建筑群。之前每次来外滩,都是顺路看夜景,很少有时间能一栋栋去细看这些古典雄浑的建筑,这次慢慢地逛,发现其实每一栋都是这个漫长故事不可或缺的部分。

从 延安 东路进入外滩的话,最先遇到的是文艺复兴风格的外滩2号,左右各有一个巴 洛克 式的风亭。这里是曾经的英商 上海 总会大楼,以长达34米的黑白 大理 石酒吧柜台著称,是当时最豪华的俱乐部之一,也是 上海 滩知名的高级社交场所。1956年,外滩2号改建为国际海员俱乐部,70年代又改为东风饭店。1989年, 上海 第一家肯德基门店也开在这里,市民在门前排起了长队,从豪华俱乐部到国际快餐连锁,这大概是外滩2号最接近普通人的年代。,希尔顿集团旗下 亚洲 首家华尔道夫酒店在这里开业。

外滩6号,带有 英国 哥特式风格的市政厅式建筑,虽然建筑装饰带有 欧洲 宗教色彩,但它是 中国 第一家银行的旧址。1897年,外资银行进入 上海 50年多后,盛宣怀奏准清廷后开设了第一家华资银行——中国 通商银行。主要资本金来自盛宣怀督办的招商局和电报局,还有他及李鸿章等官员的私人投资。北洋政府时期 上海 发生挤兑风潮,国民政府还曾授意杜月笙出面维护秩序,并担任董事长。1956年, 中国 通商银行业务被划入 中国 人民银行,外滩6号由长江轮船公司使用。2002年美籍华人孙效文先生取得了大楼经营权,并对建筑进行了整体修复和改造,引入了数家奢侈品牌及高档餐饮。

再往前走,外滩9号门前“轮船招商总局”的字迹仍依稀可见。这栋新古典主义建筑,是1877年轮船招商局从美资企业旗昌洋行手中买下,并于1901年重建,成为招商局 上海 分公司。同时被买下的还有包括7艘海轮、9艘江轮在内的所有船只,这是 中国 民族工商企业第一次收购外资资产,轮船招商局也一举成为当时规模最大的轮船公司。2001年,大楼重归招商集团的所有,现在成为 上海 市档案馆外滩新馆。

外滩12号,气势宏大的 英国 新古典 希腊 式建筑,曾经是远东最大的银行建筑,据说当时的造价超过1000万银元,最初为汇丰银行所有。1955年, 上海 市人民政府曾经进驻办公,1995年, 上海 浦东发展银行迁入。

继续往前走,外滩13号海关大楼的钟楼,每天仍在奏响《东方红》。外滩15号,曾经是唯一一家清政府与外资合办的银行所在地,后来成为国民党中央银行所在地,今天的上海 外汇交易中心。

外滩万国建筑博览群以及奢侈品和高档餐厅云集的外滩18号。和这次来终于能认真逛一下的外滩20号——和平饭店北楼。

19,英籍犹太人 维克 多沙逊将家族产业沙逊洋行的经营重心从 印度 迁移到 上海 ,除了贩卖鸦片和军火,也经营纺织品和房地产业。1929年,楼高77米的沙逊大厦落成,底层大厅和4到9层成为 上海顶级豪华饭店——华懋饭店,顶层则是沙逊自己的私人住宅。金字塔式样的绿色铜屋顶,从此成为外滩的重要地标,装饰主义的风格也成为外滩建筑潮流的转折点。1930年代的华懋饭店名流云集,卓别林携《摩登时代》女主角入住,鲁迅与马兰爵士会面, 英国 剧作家诺埃尔·科沃德在这里创作了知名戏剧《私人生活》。抗战后,大厦被孔祥熙的裕华银行收购,1952年由 上海 市人民政府接管并在此办公,直到1956年作为和平 饭店重新开放。从60年代毛泽东主席接待 蒙哥马利 元帅,70年代 美国 乒乓球代表团访华,到90年代克 林顿 总统访华和汪辜会谈,都与 和平 饭店的名字密不可分。我想,如果墙会说话, 和平 饭店经历的故事足以让它成为一代知名小说家。

问了一下 和平 饭店9楼的华懋阁今天有空位,就直接在这里吃午饭了。工作日的三道式午餐可以自己选择前菜,主菜,甜品和酒水。不过最惊艳我的其实是餐前的无花果面包,外皮酥脆的恰到好处,组织蓬松柔软,温度稍热很适合今天小雨的天气。

番茄果酱虽然颜值一般,但配上鹅肝在前菜里比较出彩。帕尔玛火腿和猪肉裹着的鸭肝冻糕都有点偏咸,又搭了混合泡菜……也许换成密瓜之类的甜味水果会好点。主菜选了侍者推荐的海鲈鱼,上面黑色装饰是墨鱼汁的颜色,挺喜欢这个由焦脆到鲜嫩的口味组合。

唯二需要吐槽的是,侍者每次来问口味是否喜欢,对一个人来只想发呆不想讲话的我有点压力,以及甜品巧克力蛋糕口味和造型都不算有记忆点。

虽然食物不是十全十美,但如果加上华懋阁小阳台和露台的景观,这顿午餐还是蛮值得怀念的。江对岸的浦东陆家嘴无疑是 上海 的另外一面,崭新且充满蓬勃的生命力。江轮依然在缓缓驶过,但被黄 浦江水分隔开的,已经是一个世纪的时光。

这次来,偶然发现在 和平 博物馆可以预约饭店导览,住店客人免费,游览客人可以单独预约付费导览或选择导览+餐饮or酒吧的组合。下午跟着讲解的小姐姐,不仅听了这栋大楼前世今生的故事,还时常偶遇第一任大楼主人沙逊的两只灵缇爱犬图案,推开传说中镶嵌过拉利克玻璃的大门, 和平 厅著名的枫木弹簧地板依旧光可鉴人,而最早被称为“马与猎犬酒吧”的爵士吧里,晚间仍会有老年爵士乐队演奏上世纪三四十年代流行的爵士乐曲。

多年前在《我和春天有个约会》里,丽花皇宫舞台上的萨克斯风响起,虽然剧里描写的是70年代的 香港,却总能听出 上海 滩的影子。也许,是 上海 这位传奇女郎悄悄南下香江的缘故,才有了《倾城之恋》和《花样年华》——张爱玲与王家卫都生于 上海 ,王家卫多部电影的灵感之源刘以鬯先生也是移居 香港 的 上海 才子。同样生于 上海 成名于香江的亦舒,都会小说里也时而会闪现旧日 上海 女郎的影子。沙逊大厦的建筑设计出自公和洋行,外滩建筑群中有近半建筑都出自他们的设计,除了今天的外滩20号和平 饭店北楼之外,还有上文提过的外滩12号汇丰银行大楼(今浦东发展银行),外滩13号江海关大楼(今 中国 海关),外滩18号 麦加 利银行大楼(今Bund18)等。而在 香港 ,他们的作品怡和大厦曾是上世纪70年代 香港 及 东南亚 最高建筑物,建于80年代楼高52层的 香港 交易广场,后期的渣打银行总部大厦和 美国 友邦保险大厦。他们在外滩和中环构筑的建筑天际线,让这两个城市的地标之间,也有了若隐若现的联系。外滩到维港,维港到外滩,冒险家与传奇女郎的故事还在继续书写。而这两个城市之间的百年时光,有种你方唱罢我登场的轮回感。

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