600字范文,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
600字范文 > 草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋的做法

草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋的做法

时间:2019-07-04 12:12:58

相关推荐

草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋的做法

草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋,草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋做法推荐?自己动手丰衣足食,学习做菜本身是一件非常有趣的事情,看着一道道做好的美食,心里成就感也倍增,下面就跟随着美食菜谱专栏小编一起来做这道美味的草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋吧!家常菜,随意发挥,嘿嘿

1草原红太阳风味三文治火腿鸡蛋的做法步骤

1. 热锅一分半放入葱沫起香味

2. 放入鸡蛋、火腿(切片或丁)炒熟

3. 加入诱人的辣酱翻炒三分钟即可!

2素包子(红萝卜、木耳、粉条、鸡蛋馅)的做法步骤

1. 面粉、酵母倒盆里拌匀,边倒水边用筷子搅拌成无干粉的面絮,用手和成光滑的面团,放温水锅内盖盖发酵(现在天冷,利用锅内温度、湿度帮助发酵。

2. 发酵的同时拌馅,泡发好的秋木耳。

3.胡萝卜擦细丝、切短点,泡好的粉条切短、泡发好的木耳切碎、葱姜切碎。鸡蛋打碗里、加一点水、盐搅匀,炒锅烧热倒花生油,倒入蛋液用筷子抄炒成碎块,倒葱姜末、胡萝卜丝翻炒下,关火,倒入粉条碎、木耳碎、十三香、盐、辣椒油〈可不放〉、香油调味冷凉备用。

4. 一发两倍大,手沾粉戳洞不塌陷不回缩,拉开有均匀的蜂窝,就发酵好了。

5. 放揉面垫或案板上开始用拳头捣, 用掌跟揉、折叠,并重复此动作对面团进行排气,直到把面团揉光滑(分次撒少许干粉防粘)。

6. 搓长分剂。

7. 分别揉光滑(直接蒸就是圆馒头)。

8. 取面剂按扁,擀成边薄中间厚的面片。

9. 放入馅料(素馅散,馅中可打入一个生鸡蛋拌匀成团,好包些)。

10. 两手协调依次捏褶。

11. 丑丑的包子。

12. 依次包好所有的包子。(包子好吃不在褶上,这句话是说我的吧,嘿嘿。)

13. 蒸锅添温水,把包子放上铺了玉米皮(也可用棉馏布、油纸等垫底防粘)的蒸架上,盖盖醒十五分钟左右。看着生坯明显变大,轻盈了,打火,大火烧开转中大火蒸十八分钟关火,焖五分钟掀盖取出(天冷锅内外温差大,可先用筷子支个缝跑跑气再掀盖,防止包子遇冷收缩。天热不需支筷子。)

14. 成品。

15. 成品。

16. 早上起床加热下包子、搭配一碗红枣南瓜玉米面稀饭,这个早上不再冷。

小贴士

包子面团一般比馒头面团软点,大概是面粉100:水55:酵母1左右(面粉吸水率不同灵活掌握),软点硬点都可以,如果没有厨房称可用碗量取面粉和水,按一碗水两碗面粉的比例量取,超市里买的10克装酵母一般可用三次。酵母多少、室温等多种因素决定发酵时间长短。

3红心缘香味火腿肠焖青豆的做法步骤

1. 半斤碗豆、一根青芛、一节鲜肉火腿肠

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。