葱油菜心的做法其实非常简单。美食网美食提供葱油菜心的做法大全，葱油菜心的家常做法，提供葱油菜心的做法建议，教你葱油菜心怎么做，葱油菜心怎么做好吃。葱油菜心的做法简单易学，让你快速学会做好吃的葱油菜
葱油菜心的做法
步骤：主料菜心配料：葱姜调料：生抽（蒸鱼豉油） 干辣椒烹调油
步骤2：将水烧开，往水中加盐和烹调油。
步骤3：放入洗好的菜心，焯烫好捞出过凉。
步骤4：大葱切段，姜切片，红椒切丝。
步骤5：过凉后听菜心摆在盘中、
步骤6：淋蒸鱼豉油。
步骤7：另起一锅，倒烹调油，放入葱段姜片用小火慢慢的炸。
步骤8：至葱稍稍有点糊时放入红椒丝，关火，用余热炸香辣椒
步骤9：趁热将油浇在摆好的菜心上，上桌即可。
葱油菜心烹饪技巧
1、米家口淡，没有加盐，只用了蒸鱼油，用生抽也可以的。
2、这种菜所用的烹调油最好是无味儿的，象玉米油就比较好。
3、葱油可以一次多做些，留着拌菜很棒的。
4、严格讲这应该是葱姜油，纯正的葱油不加姜，葱姜油葱姜也是有比例的。根据需要来吧，米家需要姜。
