糯米红烧糯米蒸藕片，关于美食真是人生一大乐事，糯米红烧糯米蒸藕片的新做法还不赶快来学习。做糯米排骨后剩了些汤汁，觉得扔掉很可惜，于是就想道做这道糯米藕片应该也会很不错，没想到很是成功呢！
1红糖糯米蔓越莓藕片的做法步骤
1. 准备藕条一个，洗净，一头约1cm处切开，用作容器盖子，藕备用
2. 糯米洗净，加入碾碎的蔓越莓少许
3. 糯米填充藕节的洞，不要塞太满，9分饱为佳，不然煮好后糯米容易溢出。然后将之前切下的1cm厚的藕片也塞入糯米，牙签固定
4. 锅中放入可以淹过藕条的水，加入红糖，冰糖，放入藕条
5. 先大火煮开，转小火煮1小时。中间记得翻转下。后，密封放冰箱中浸泡一晚上，让藕片更加入味
6. 第二天要吃的时候，煮开汤汁，藕切片即可食，沾取蜂蜜味道更佳
小贴士
红糖主要是着色，冰糖添加甜度，要自己掌握量
2糯米红烧糯米蒸藕片的做法步骤
1. 糯米泡3到5个小时，用手能捏的程度就可以了。五花肉和泡好的干香菇都切丁备用。热锅放油，油开后放入大料，桂皮，香叶炒香倒入肉丁和香菇丁翻炒，然后倒入盐糖和红烧酱油和陈醋，继续翻炒五分钟把里边的大料，香叶，桂皮挑出后，倒入泡好的糯米继续翻炒收汁，待汤汁都炒干后即可出锅备用。
2. 把藕去皮切片铺入蒸屉一层，然后中间放入炒好的糯米肉馅后，再在馅上盖一片藕片，上锅蒸15到20分钟即可。（最好用竹屜，上面可以铺层棕子叶或婆萝叶，味道超级棒o我！）
3. 这便是成品喽！
3糯米糍（糯米糕）的做法步骤
1. 将糯米粉，玉米淀粉，椰子粉，糖混合
2. 加入牛奶（如果习惯吃的粘软的话就添加油，没加油的话会更硬一些）搅拌均匀至没有颗粒的粉浆
3. 将搅拌好的粉浆放置在高压锅内蒸20分钟（因为糯米粉比较难熟，如果是用电饭锅等蒸煮要延长时间，大概在30分钟左右）
4. 出锅后就可以吃了，如果想要更加精致一些，可以晾凉之后手沾上水或油揉搓成小团，加上一些自己喜爱的馅料，滚上椰丝（找不到椰蓉的话可以试试用奶粉⊙▽⊙反正我是没试过），就和外面卖的糯米糍没有分别了哈~(≧▽≦)/~
小贴士
用高压锅做的，在冒气的时候要把火适当关小一点，不然会很容易溢出来。如果是有加油的做，出锅后可以直接把浮在表面的油倒掉。油油的吃还是怪恶心的。。
4桂花糯米藕片的做法步骤
1. 糯米加入桂花先泡，喜欢味道香可以多加点，我的贵花多面采的，这季节很多。不过泡的米不容易加入藕里，可以先把米加入藕在泡，煮时在加桂花，个人认为糯米加桂花泡味道更好，洗米时可以去了桂花
2. 洗好藕，去表皮，在藕头那这样切开，到时后牙签好穿实。
3. 然后耐心装米到藕里，米要有水，装些米，用手加点水米很容易流到下面，记得另一边也要切一点点小口，这样水会流出，米又跑不出来，不用装太满，煮好米会涨。用牙签固定，放到水里过水煮，本人有加了玉一起都，差不多半小时就软了。
4. 藕煮好放凉切片，然后准备煮糖
5. 水加入适量，煮开加入白糖（这次加了3小勺），然后不停动勺，都化开了起泡，滴几滴生抽调色。
6. 煮好糖这样，然后倒在藕片上，
7. 很好看吧，淡淡香味，
8. 桂花的季节，少不了，秋天幸福的味道，桂花糯米藕片，香糯甜口，老少皆宜。
