山海苍南老街里走矴歩石品当地美食,让你刷新对五仁月饼的态度。
如果去一个地方风景好,但是没有特色的美食也是一种缺憾。这次来到了浙江温州苍南的一条老街,在这个古村落里有你想象不到的美食和自然原生的环境。这里离苍南县20分钟的车程,这里是苍南的矴歩头村。话说这个村子的名字,与村边上的一条小溪上面的矴歩石有关。科普下:矴步是一种桥梁的原始形式。浙南地区沟谷纵横,溪流交错,一年中水文情况常有变化,溪水常年流量不大,但山洪来时异常凶猛,河床河道变化无常。为解决两岸交通,一些地方因地制宜修建了矴步。建造简易矴步以便交通,被《中国桥梁史话》定为原始桥梁雏型。
这里写着的一碗肉羹就是温州比较有名的肉燕,样子看着像馄饨,但是皮是用肉和面粉制成的,所以吃起来比较q有弹性。这个古街上的人们都拥有这些店面房,下面营生上面住人。百年来都用这样的方式过着自己的生活。如今游客越来越多,他们做起了小生意。把有特色的东西都在这里展示售卖,当然最重要的还是美食为主。
这里隆重介绍的还是独特的月饼这种月饼非常的大就像一个脸盆这么大外面布满了白芝麻,就像新疆的烤囊一个样子但是会比较厚实,老板说这个月饼里面是五仁的馅。味道是甜的听到五仁这两个字一下子就没有了食欲,五人已经被各个公众号各个朋友圈黑的不得了,所以想到里面的油,想到里面的硬根本不敢下手去拿。
这一个个圆球里面是一个月饼的馅料包括了各种材料。香葱猪油猪肉黑芝麻,颜色也是比较丰富的。
老板正在包月饼包法耶和普通的广式和舒适有点区别。他不需要磨具,就像做大饼一个样子。有种信手拈来的感觉为了便于携带,老板现在在做的月饼都会比较小一点,适合一个人吃。放在外面这个月饼确实比较大,适合中秋节的时候一家人分享。
到底是村子里民风淳朴,老板非常的客气一定叫我们品尝,于是哆哆嗦嗦的拿了一小块放入口中,首先给你的感觉是外皮的脆爽,其次咬到里面没有想象中的那种硬邦邦的感觉。更多的还是一种香软的,带着油性的馅料随着牙齿的咀嚼在嘴里化开。这种舌尖上的愉悦感觉必须要归功于它的工艺和现烤现吃。当然,这种月饼的保质期会在一个月左右,可以作为馈赠亲友的特色礼物。
老板娘在打包刚出炉的好的小月饼。她的衣服也是畲族特色的看上去挺精神。
这是一家烧饼店这里的烧饼和另外的地方有点区别。它每个烧饼中间都会有一个洞。相传这个和戚继光的戚家军在浙江沿海一带抗倭有关,由于倭寇出没频繁所以部队的粮食选用了这种饼中间有个孔,可以穿起来行军打仗不用为军粮发愁,这样便于携带后来慢慢在民间也流传开来。所以每次吃到这种饼就会想起戚继光抗倭的故事。
这种饼外观的话会非常的有色泽富有立体感,分为两种,一种是里面有肉馅的一种是没有的。但是个人觉得不是很喜欢吃,因为这种粉是没有发酵过,的咬上去会比较硬。可能也是适合于长途行军,或者作为干粮之类的。
老板和老板娘在老街的左右两边各开了一家店。看到我红在做直播于是两个人。来到了其中一家店和直播的小伙伴们来了一个互动。隆重的介绍了苍南特色的小吃和苍南的月饼还热情的邀请粉丝们到这里来玩。
隔壁店里坐着两个可爱的小朋友,手里拿着那种两个棍子搅搅的棒棒糖在这条古老的老街上自由自在的玩耍,当他们长大以后,或者去了大城市一定还会记得有那么一个美好的童年在她们的记忆里,也一定会记得这里是小时候玩耍过的地方。
老街一角
有酒有故事就等着你啦!
矴步桥
淳子的左右两边还保留着古老的矴步桥,这是很多年前连接村子两边的必经之路,如今也变成了一道风景线。夏天会有很多小朋友到这里来玩水,嬉戏。这里的水非常的浅,所以说会比较安全。水又会比较清澈,里面有小鱼小虾。
边上的大桥也建了几十年了,以方便通车运输物质,如今,两座桥相互相衬。有着不同的作用,矴步就像嫁在西上的钢琴一样每次走过去的时候都会想象钢琴声响起快乐的脚步在上面跳跃着。
这里也吸引了很多游客。到这里来拍摄美美的照片这些桥在北方可是没有的。所以相对北方的人来说会比较新鲜有趣。
小朋友抓鱼忙的不亦乐乎,夏天这里避暑最好的地方。又能看风景,又能吃到美味的小吃。就这么一个村子可以玩上整整一天。
这里的溪水非常的清澈。游玩的时候也可以抓一些溪鱼摸一下螺丝,这里是纯生态的活水,所以捞上来的会非常的鲜美。
元宝树下,清清凉凉的。这对小情侣刚做在这里看风景,也是一个挺凉快的地方。
蓝天,绿色的山,白色的屋子和流动的水组成了这里特有的美景。
在这里玩水再晒再热小朋友们都不怕!