(一学就会)咸汤圆，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，(一学就会)咸汤圆有意想不到的惊喜。咸汤圆是闽南地区比较常见的也具有地方特色的小吃，我们这里有吃半年圆(六月初一)的习惯，有甜的和咸的两种。平常没事也可以随手就做，超省时省力。
1【微体】一学就会的高颜值 | 香菇酿肉的做法步骤
1. 准备食材。
2. 把青红彩椒分别切成丁备用，彩椒中的维生素综合含量居蔬菜之首，红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。所以不爱吃辣椒的注意了！！
3. 猪肉糜中放盐、糖、鸡精、老抽、料酒、淀粉，油和切好的彩椒丁搅拌均匀至完全融合就可以了，不用搅拌太久，不然猪肉上劲后会变老，影响口感，毕竟吃的就是它的软嫰。
4. 温水泡发好的香菇去蒂，用小刀割掉就行，还有就是泡发香菇的水要留着最后做芡汁，取上层没有杂质的，味道非常浓郁。
5. 香菇按平整后放在案板上，拌好的猪肉糜盛一个勺子容量大小的量放在香菇上，一个香菇盏就做好了，还没有上笼蒸就很有食欲了，香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。所以香菇君的作用是很大的。
6. 排好队。
7. 香菇盏做好后就把它们放在蒸笼里。锅中倒水烧热后把蒸笼放在锅里，蒸10分钟就可以出锅了。蒸好的香菇取出摆在盘子里。
8. 锅中倒水烧热后把蒸笼放在锅里，蒸10分钟就可以出锅了。
9. 蒸好的香菇取出摆在盘子里。
10. 洗净的青菜下锅烫熟，看它的颜色微微变深就可以捞出来了，捞出后的青菜最好放在凉水中过一遍，防止它变黄，影响口感，之后就把烫熟的青菜摆在盘子的边缘装饰。
11. 接下来就是做酱汁了，碗里加盐、生抽、淀粉和之前泡发香菇的水搅拌均匀后倒入锅中煮至粘稠后浇在盘子里，肉汁流在香菇上和香菇的香味融合在一起，不多说上米饭。
12. 熬好的酱汁均匀的浇在肉上，呈现琥珀质感，看上去格外诱人。
13. 翠花 上饭！
【微体】一学就会的高颜值 | 香菇酿肉的做法小贴士
1、猪肉糜不用搅拌太久，不然猪肉上劲后会变老，影响口感，毕竟吃的就是它的软嫰。
2、泡发香菇的水要留着最后做芡汁，取上层没有杂质的，味道非常浓郁。
2(一学就会)咸汤圆的做法步骤
1. 先用开水烫糯米粉，一定是刚烧开的，这样才有韧性。跟和馒头面一样和成团。多揉会更劲道。再搓成大拇指大小。
2. 锅里的水烧开之前，把肉切好韭菜切段备用。水开先把肉放进去，过一会水又开了再把搓好的汤圆放进锅中。拿大勺搅，防粘锅。
3. 待汤圆浮起来等三四分钟，放盐鸡精调味，再撒上韭菜即可出锅。
4. 开吃，汤圆大小自己定，越小越入味。
3第一次做汤圆-南瓜汤圆的做法步骤
1. 、首先取适量的糯米粉用开水调成面团，再加入蒸好的南瓜揉入面团当中。
2. 、馅料是比较麻烦的，要弄成形状花了我好长时间。用烤箱把花生和黑芝麻分别烤熟。
3. 用擀面杖把花生和芝麻擀成碎末
4. 先舀一勺蓝莓酱再放入芝麻和花生碎和糖，调成糊状。
5. 再把馅料揉成小团。
6. 把糯米面团分割成等份，包入馅料。
7. 汤圆包好了
8. 煮熟的汤圆出锅了
4李孃孃爱厨房之一一彩色汤圆贺元宵的做法步骤
1. 先上一个成品图哦！
2. 制作彩色汤圆的材料：汤圆粉(糯米粉）、黑芝麻馅（也可以做成肉馅的）、牛奶、菠菜、胡萝卜（只要你想到的蔬菜汁，水果汁都可以）。
胡萝卜、菠菜洗净沥干水分，用榨汁机把以上食材榨成汁待用。先取少许的糯米粉调成一个小面团，烧一锅水，先将少许的糯米面团放在锅里煮大约一分钟左右就可以捞起放入胡萝卜榨汁、菠菜榨汁的糯米粉中。
3. 将熟了的糯米团加入糯米粉中在一点点加入一种榨好的果蔬汁揉成适中的面团，加入熟糯米团可以使面团有延续性，成品不易开裂，每一种不同顏色的果蔬汁，都要分开和面，用筷子搅拌成颗粒状，用手揉面团，用保鲜膜包好（可以想好久包都可以，这样用簿膜包着不会干），白色的我用的是牛奶来调的，各色面团大约醒过十分钟左右。先把芝麻馅搓揉成大小一致圆球待用。在把面团搓成大小一致的圆球待用。这时就可以开始包汤圆了哦，
4. 把三种顏色的面团分别搓成细条，并排粘在一起，从两头旋转，让面呈现出螺旋状的条纹，分成大小一致的挤子，搓成均匀的圆球（不要过分搓揉，避免顏色混合），
5. 大火烧一锅水，水开后把做好的汤圆一个一个的放倒锅里，煮倒汤圆全部浮在水面时，大约在煮2分钟左右，关火。
做完汤圆，馅用完了，还剩下多余的面团， 抛掉可不行，就把它搓揉成小汤圆来煮醪糟（鸡蛋），哈哈哈哈。（吃时你可以加入牛奶、椰子汁、醪糟等等你喜欢的汤类都可以，也可就吃煮汤圆的水。哈哈哈哈）。
6. 还可以做成肉馅的，先把猪肉未（可以放一点芽菜一起炒，吃起来更香）炒熟后放凉，就可以包了（肉汤圆我就用白色的面团），肉汤圆做出来可以调成抄手的味来吃，还可以放一点豆尖哦。（这个肉汤圆忘记拍照了
7. 最后再上几张美图供大家流口水哟！
8. 成品图
9. 成品图
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
多说几句：据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以初一十五元宵必备。汤圆里面有芝麻，象征甜甜蜜蜜，汤圆是圆的象征团团圆圆。
