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寻镇四川自贡|牛佛古镇 沱江畔九街十二巷古朴静美

时间:2023-05-30 07:04:51

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寻镇四川自贡|牛佛古镇 沱江畔九街十二巷古朴静美

四川自贡,牛佛古镇。

素有“九街十二巷,中间有个鸭儿凼”之称,是首批四川历史文化名镇。

沱江绕镇流淌,形如太极,环抱古镇,镇内有至今保存完好的明清建筑。自古以来是沱江流域重要的口岸和商埠,川南最大的集镇之一。

距今2000多年的东汉时期,牛佛地区已具有较高的生产力水平和繁荣的社会经济。明初,镇因渡口而得名。沱江西岸,一山耸峙,势颇雄壮,逼临江水,浑若牛形,名牛王山。沱江自北入牛佛古镇,纵贯而南,直抵富顺县城,通达泸州,汇入长江。蜿蜒的沱江形如太极环抱此地,风水学上对这种形状称之为“太极水”。牛佛古镇就是建立在一块风水宝地之上。

牛佛镇文化底蕴深厚,舞龙灯、划龙船、牛儿灯、花灯、川剧座唱等民俗文化多姿多彩,是“四川民间文化艺术之乡”。

牛佛镇曾是川南有名的商埠和水码头,古镇核心区王爷庙社区是中国第二批传统村落,明清古街巷格局至今保存完整。如今古镇上的建筑看起都很古朴原始,没有过度的旅游开发,特别适合悠闲度假时光。

走在牛佛街上的感觉,像是一次历史的穿越。沿着青石板古道闲庭漫步,怀古之情悠然而生。

牛佛古镇的街巷又多又密,它街街相通,街头巷尾不留死角。它有四个大的出入口,入内,中间有上百条小巷,不管你是从那个街口走进去,也都能从别的街口走出来,即使初来乍到的游客也不会走失。

那些老宫庙有的变作茶馆,有的改造成了幼儿园,高大的山墙及屋脊的装饰物,还依稀可见昔日的风华。许多老院落还保持着旧时的格局和模样,青砖灰瓦,安静老旧却不乏生气。

贺乐堂,修建于清代,1931年在此设立“牛佛渡中国银行”,使之成为富顺县的首家现代银行机构。随着“牛佛渡中国银行”的设立,富顺糖市正式迁到牛佛,促进了糖业在牛佛的发展。这座古建筑的存在,对研究自贡地区清代建筑、银行业的发展,具有重要的参考价值。

时至今日,贺乐堂的门厅、正堂、厢房依然保存完整,大门上方至今犹存的“中国银行”四字印痕,仿佛还在诉说着牛佛曾经的辉煌时代。

古镇历史遗留下来古建筑已不多见,据说主要受到了文化大革命的破坏。从仅存的几处建筑中仍能感受到古镇当年的风采,让你由衷地钦佩牛佛能工巧匠的聪明才智和精湛手艺。

牛佛古镇有两大美食是必吃的,一是豆花,古镇上的豆花店一家挨一家,蘸水都不大相同,有自己的特色,辣的辣得掉眼泪。

二是牛佛烘肘,其实就是猪肘子,但是做得特别香,自贡人都家喻户晓。据说早在康熙年间,沱江水码头牛佛古镇的厨师吸取传统烘肘长处,试制成功独具特色的“牛佛烘肘”,广受到沱江流域食客欢迎,后经官府传入宫中,成为康熙年间宫廷的上等菜肴。自此“牛佛烘肘”名震巴蜀。

牛佛,一个古朴,又适合慢走和细品美食的地方,值得你一去。

古村记整理自网络

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