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木耳辣炒千叶豆腐的做法
步骤1:千叶豆腐一盒化透
步骤2:千叶豆腐切条,水发木耳切条
步骤3:韭菜切段,胡萝卜.尖椒切条
步骤4:锅上火放油烧热,下千叶豆腐条
步骤5:炸至千叶豆腐膨起捞出控油
步骤6:底油下干辣椒段.葱花.姜末炒香
步骤7:放少许生抽炝锅
步骤8:炸好的千叶豆腐下锅,加点五香粉
步骤9:放适量蚝油
步骤10:再把切好的木耳.韭菜.尖椒.胡萝卜下锅
步骤11:加点盐.鸡精
步骤12:翻炒均匀
步骤13:出锅装盘即可
木耳辣炒千叶豆腐烹饪技巧
1、千叶豆腐本身有点盐分,炒时可以适当少放盐;
2、千叶豆腐不过油,也可以用水煮熟