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山药炒黑木耳肉片的做法
步骤1： 准备食材
步骤2： 肉片放料酒、生抽、淀粉腌一下。
步骤3： 山药切片，浸入冷水中，黑木耳泡发好，撕成小块。
步骤4： 起油锅把肉片炒熟，盛出。
步骤5： 油锅里煸炒山药，加点开水盖锅煮一会。
步骤6： 等山药烧到你需要的程度时，再放入黑木耳、肉片、加盐，生抽翻炒、调味。
步骤7： 撒些葱花即可。
山药炒黑木耳肉片烹饪技巧
山药切片后浸入冷水中以防变色。
