怎样做皮蛋瘦肉粥好吃 怎么做皮蛋瘦肉粥好吃，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，皮蛋瘦肉粥美食的味道也是一绝，下面就由唉呀活着好累专业为您解答皮蛋瘦肉粥怎么做好吃，皮蛋瘦肉粥食谱做法大全吧，皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净，加盐、香油泡10分钟。
1有肉有蛋爱心煎馒头早餐
【做爱心馒头】：
1、调蛋液：取一个鸡蛋加入牛奶两勺、淀粉一汤勺、五香粉适量（依个人喜好添加）、盐适量。
2、馒头切成片用模具改成心型，两面沾蛋液。
3、热锅放入油，将沾好的馒头片放入，小火煎至两面金黄。
4、剩下的蛋液，重新放油煎成蛋饼，用模具做成心型，其余切成条。
5、黄瓜切小细丝。
6、将馒头片、心型蛋片、馒头片、黄瓜丝、馒头片、黄瓜丝按顺序摆好。
【蜜汁烤排骨】：
1、调酱汁：烤肉酱（一般大型超市都可以买到，建议买韩国口味）调入黑胡椒粉、盐、色拉油适量，搅均待用。
2、将排骨先煮8分熟。生烤味道更好，但担心早上赶时间所以事先做8分熟。
3、烤箱预热，将排骨放入烤盘，刷上酱汁。
4、烤约五分钟后（过程中多次刷酱汁使其更入味），翻面刷酱汁，重复刷酱，约烤五分钟即可。
【装盘，造型】：一个丰富的早餐就出来了。
2早餐°做一个心形鸡蛋（中等）
1、把刚烧好的（趁热）鸡蛋放在硬纸上。
2、把筷子压在鸡蛋上。
3、把硬纸两头按着筷子捏起来，用橡皮筋固定。
4、挤压后就变成了心形，从中间劈开蛋黄都是心形的~（听不懂的，看图，图解）
3皮蛋粒瘦肉粥
做法：
1. 瘦肉洗淨， 切開一塊塊， 我較愛厚切， 以醃料醃至少15分鐘.
2.
米洗淨後，用少許清水及生油浸30分鐘.
3. 將咸蛋煮熟， 剝殼切件， 也另將皮蛋剝殼切件.
4. 煲加入水， 倒入米以中火，
半開蓋煲煮.
5. 約10分鐘，待米粥變軟綿時， 加入瘦肉， 以細火煮淋瘦肉.
7. 再煲約5分鐘， 加入咸蛋及皮蛋粒煮約2分鐘， 落鹽，
試味ok即成
4皮蛋排骨廋肉粥
1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。
2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。
3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不見米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。
4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。
5营养早餐——玉米鸡蛋饼
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
