春天是花的季节，到处桃花樱花盛开，处处都是美景，周末免不了带上家人到野外感受春天到来的惬意。这款传统的中国传统点心简单好做，不用猪油一样做的香酥美味，好吃不长肉，还等什么一起为春游做准备吧。。
很简单的一款小点心，自己做无添加，做给孩子吃妈妈放心，孩子好开心。。。
材料：水油皮：面粉200克，玉米油40克，水40；油皮：面粉100克，玉米油40克；豆沙适量。
做法：
1，先和水油面团，把水和植物油混合均匀，加入面粉拌匀，和成团。
2，再用植物油和面粉和一个油面团。
3，把油面团和水油面团两种面团都分成等量的小剂子。
4，把水油面团擀成皮，把油面团放上。
5，封口包好。
6，用擀面杖擀成椭圆形。
7，卷起来。
8，这个程序重复3次，这样酥皮的层次才会多。
9，最后擀成皮，把豆沙馅包入。
10，收紧口，放到案板上按扁。
11，用刀均匀的切等分份。
12，用手把每一份的头上捏紧。
13，是不是像一朵朵盛开的樱花啊，中间撒上黑芝麻，这样樱花酥就做好了，放到烤盘上刷蛋液。
14，烤箱上下火190度20分钟，烤到上色即可拿出晾凉。
15，看看酥的掉渣，咬一口香味浓郁很好吃。
峰儿话语：
1，其实樱花酥和所有的酥皮做法一样，只是形状略有不同，做法也很简单。
2，豆沙馅可以自己做最好，没有也可以买超市质量好的豆沙，不喜欢豆沙的可以改成椰蓉或者五仁都很不错。
3，烤箱温度以自己的烤箱温度可做适当调整，因为每个品牌的烤箱温度会略有不同。
4，面粉和液体的量也可以自行添减，因为每个地区的空气湿度不同影响到面粉的含水量，面粉品牌不同特德含水量也是不同的，所以自己可以适当的做调整。
传统的小点心不输西点，你还喜欢哪一种甜食，可以在底部讨论区留言，我会和大家互相交流。喜欢美食的亲们可以点赞，关注，转发哦。。。
