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巨无霸超级汉堡的家常做法 巨无霸超级汉堡怎样做

时间:2021-11-07 13:08:19

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巨无霸超级汉堡的家常做法 巨无霸超级汉堡怎样做

不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天qiaocbi0620给大家介绍下巨无霸超级汉堡如何吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,先制作鸡肉饼,在把洋葱、鸡蛋煎熟。面包平起切开,在面包片上先抹上莎拉酱,然后就扑上生菜、洋葱、鸡蛋、鸡肉饼、奶酪、蕃茄,最后抹上蕃茄酱,盖上面包片,好了一个美味的巨无霸超级汉堡包就出来了!

1汉堡

1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。

3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。

4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。

小诀窍

食物相克:

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2个人喜好汉堡包

1.肉碎与腌料一起拌均,腌约15分钟。

2.面包,抹上黄油,烧微焦,待备用。

3.锅放少许黄油,把肉碎倒入并压成(面包的形状)的肉饼煎熟,备用。

4.鸡蛋可依个人喜欢煎熟,备用。

5.将所有材料铺在面包上,挤入调味料即可享用。

3汉堡包

1. 将买回的鸡肉洗净切成片状 将香酥炸鸡粉按说明根据自己的鸡肉量调好 将鸡肉放入其中 放冰箱冷藏腌制4小时以上 期间要翻一下 使之均匀入味

2. 用少许面粉和玉米淀粉混合调成裹浆(也可直接用面包糠),将鸡肉浸入其中 油锅烧热 炸熟 即可

3. 面包从中间片开但不全部分离 黄瓜去皮 切成片状与鸡肉一同夹入面包中 当然黄瓜 鸡肉上面 下面可以加沙拉酱或者其他家人喜欢的调味汁

4. 炸熟的鸡肉一块夹入了面包中 一块切长条状摆放盘子里 点缀些沙拉酱 再放些水果 就可以了

4汉堡

1.将各种菜水果,切好,洗好,沥干。

2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

5.开吃。

小诀窍

1.最好不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。 2.猪肉做好一样好吃,选择猪腰条部分的肉最好,有嚼劲,里脊肉也行。 3.最好就是现做现吃,味道才是最美的。沙拉酱里面有盐,要是不马上吃,遇到卷心菜就会出水的。况且美食还是要有温度的。 4.黑椒牛肉汉堡包的黑椒酱可以现抹,也可在锅中加热后,下牛排稍汇合。但此法做的肉块,可能由于火候掌握不好,而变老,影响口感。 5.配上简单的水果,或者果汁,那就更好。毕竟汉堡的热量比较大,容易上火。 6.在家玩DIY,不用受局限,可以自由发挥,喜欢西红柿,或者其它什么馅料,也可以。 7.汉堡壳在麦德龙的超市里长期有卖。

5汉堡的做法

1、 汉堡部分:糖、酵母和牛奶搅拌搅拌,静置5分钟。

2、 汉堡部分所有的材料放入一个面盆。

3、 用电动搅拌器的螺旋头,将材料搅成均匀的面团,约5分钟。面团此时很粘,不管它。搭块湿布,放去温暖的地方发酵1小时

4、 1小时后的面团,放到撒了面粉的案板上,揉成面团。

5、 分成三个剂子,做成圆球形,放在铺了烘陪纸的烤盘上,收口朝下。表面撒足面粉,压压平,轻轻盖上塑料袋,继续温暖的地方发酵45分钟-1小时的样子。

6、 二次发酵后,面团明显有涨大。

7、 面包表面刷上融化了的黄油。撒上白芝麻。放入预热好的烤箱,180度,15-20分钟。

8、 等面包的时候,做肉饼部分:洋葱切成小丁。锅里给25 g黄油,将洋葱炒到开始变色。

9、 炒好的洋葱和黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀。

10、这时候面包差不多烤好了。拿出来放在架子上等凉。

11、将30 g黄油烧热,取一半肉末先捏成球状,再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状。下锅煎到两面金黄。另一半也一样,做成肉饼,煎到两面金黄。取张锡纸,将煎好的肉饼放在锡纸上。

12、最后25 g黄油在锅里融化,加入2勺牛肉高汤,烧开。

13、浇在肉饼上。将肉饼用锡纸包好,放入预热好的烤箱里,200度,烤5-7分钟。

14、面包横切成两半。铺上洗净的生菜,番茄片,铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋,既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁,不用其他的酱了。

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