培根香菜蛋炒饭正宗做法 培根香菜蛋炒饭的做法,培根香菜蛋炒饭正宗做法 培根香菜蛋炒饭的做法怎么做?一道美食是舌尖上的享受,美食总是会不嫌多的,对于吃货的我们更是,下面专属静的天空就为大家带来这道培根香菜蛋炒饭正宗做法 培根香菜蛋炒饭的做法的详细做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!鸡蛋打散加少许盐拌均匀。培根切碎,香菜切末。
1尖椒培根炒蛋
1. 尖椒和培根切块儿备用
2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根搅拌均匀
3. 放入锅中炒熟即可
小诀窍
培根本身就就是腌制过的,因此不需要放盐
2香菜鸡蛋豆腐花
1.A.豆腐的处理
2.锅内放入清水
3.将豆腐块放入锅中,开大火火让豆腐与水同时加热,待水温上升到90度左右时,转小火恒温加热。待豆腐慢慢
4.上浮,用手捏一下豆腐有一定的牢度时,用笊篱沥水捞出豆腐
5.捞出的豆腐浸入冷水中冲凉
6.取出豆腐沥干水份,放在一个大碗中,用擀面杖将豆腐碾碎
7.B.详细制作过程
8.两颗鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀
9.将碾好的豆腐碎末放入鸡蛋里,用筷子搅拌均匀
10.锅烧热,倒入食用油,烧至四成热
11.倒入鸡蛋和豆腐的混合液,待液体稍微凝固后,用铲子快速划散
12.香菜切成小段备用
13.将香菜段放入锅中,加入食盐、芝麻香油,用铲子翻匀即可
3培根炒菠菜
1、将菠菜洗净,用沸水略烫一下,捞出用冷水过凉,挤出水份,切段备用。
2、将培根切段,在热锅里放点油,不要太多。放入培根煎(温火),直到油完全煎出。然后,放入蒜末炒出香味,放入菠菜翻炒几下。
3、最后加适量盐调味,出锅盛盘即可。
4培根煎蛋
1.培根沖洗后切丝;鸡蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。
2.培根爆香后倒入蛋汁里,加调味料一起打匀。
3.炒锅先润锅,加入4大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,加入作法2的材料后转小火煎熟,再以熟食动作分成6人份即可。
5培根炒玉米
1.玉米洗干净,蒜拍碎
2.锅烧热,把培根放进去煎得微微出油,微卷状态,盛起到碗里
3.锅里放油,烧热,放进蒜米小火爆香,再放进玉米中火翻炒两分钟
4.把培根放进去和玉米一起翻炒均匀,倒进一点料酒,待料酒蒸发后便可盛起
小诀窍
1 培根里面已经有盐了,所以不必再放盐