海宁市位于中国长江三角洲南翼，浙江省北部，东邻海盐县，南临钱塘江，与绍兴上虞区、杭州萧山区隔江相望，西接杭州余杭区、江干区下沙，北接桐乡市、嘉兴秀洲区，下面小编就来和大家分享一下，海宁市要品尝一下的6道地方美食。
1、海宁缸肉
海宁缸肉是流传于浙江省海宁市及周边地区的一道名菜，其主要成分是缸肉焖制。其外观与东坡肉相似，但口感更精致，因使用了上好的五花肉，"色同琥珀，入口即消，含浆润泽，特异凡常"，是海宁盐官一带，婚庆喜宴大会上的一道地方名菜。
2、京粉
京粉是浙江海宁最传统也是最有名的地方小吃。这种点心味道鲜美，别具一格。而在海宁，人们也把京粉叫做“京粉头”。作法是将京粉在清水中浸泡一夜后，放入沸水中煮沸，然后放入清水待用，要吃的时候再把它放进开水里煮开，上桌前，先用漏勺装上大半碗，再加上高汤，再加榨菜末，猪肺末，猪心末，牛肉末等配料，配以南方特有的小葱，猪油，如此美味。
3、嵌宝鸭
在海宁，嵌宝鸭不仅是名菜，更是常备的点心，每逢节日，都是餐桌上必不可少的一道美味。
4、海宁鱼圆
鱼圆在许多地方都能尝到，但在海宁却不同，海宁鱼圈里没有加入任何淀粉，而是由纯净的鱼制成。海宁鱼丸吃起来鲜嫩滑口，鱼汤更是十分美味。
5、海宁方糕
大部分海宁人称它为松饼，盐官则称它为眼饼。这个名字让人觉得很奇怪，但是吃起来很美味。眼饼之所以被称为眼饼，是因为所制面饼因其整体而言为白面，而馅料却是黑色的，很像人眼，所以盐官人就把这个糕点称之为“眼睛糕”。
6、长安宴球
海宁的“长安宴球”是海宁的一道名菜。鱼肉是宴会球的主要原料之一，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选3斤以上的白鲢鱼为最好，鱼肉又嫩又活，另一个主要原料是肉质，肉质肥厚，选料讲究。
给大家分享一下海宁市的6道地方美食，味道都很不错，到海宁市的朋友可以找找看看，欢迎海宁市的朋友来补充留言。
