家常香椿芽煎蛋饼 满满春天的味道

将香椿芽摘去老枝，清洗干净

将香椿芽理顺、切碎

盛入盆内，打入四个鸡蛋，加适量精盐

将切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌均匀备用

将平底锅烧热，加入些许花生油并烧至八成热，再把搅拌均匀的混合蛋液倒入平底锅内

慢火煎至两面发黄就可以出锅了

将蛋饼盛出后切块、装盘

家常香椿芽煎蛋饼色香味俱全，满满春天的味道