“绿杨带雨垂垂重 五色新丝缠角粽”又到了一年一度的端午节了，端午节的时候肯定是要吃粽子的，粽子可以做成很多种不同的口味的，南北方包的馅料也各有差异今天小编就为大家介绍几款不同口味的粽子。
红豆花生粽子
红豆花生粽子蛮清淡的口味，属于白粽子类，本身没有咸或甜的味道，但是属于百搭的主食，既可以搭配甜的白糖、蜂蜜或者果酱，也可以搭配菜肴来吃。可以晾凉以后放入保鲜袋内中，再放入冰箱冷冻，这样保存1个月是没有问题的，早餐时拿出来蒸热或者放入微波炉几分钟，吃起来非常的方便。花生是一种健康食品，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
糯米洗净沥干水分，浸泡2个小时。红豆洗净，提前浸泡一晚。花生洗净，同样也浸泡一晚。.粽子叶清洗干净.水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用花生、红豆、糯米混合在一起打散。粽子叶两边切断。两片摞在一起。折成漏斗形，放入红豆、花生、糯米。折叠，不要漏米，用棉线绑好。把包好的粽子放到锅里，放入适量清水，淹没粽子煮30分钟香糯的红豆花生粽子，蘸着白糖特别好吃。
蜜豆西米水晶粽子
水晶粽子的确真真正正的吸引了我，晶莹剔透非常的惊艳，打破常规的糯米粽，特别是容易煮，不像肉粽子要煮好几个小时，这个水晶粽只需要半个小时就行了。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；还有使皮肤恢复天然润泽的功能，很受爱美女士的喜爱，所以我可以大胆放心的吃。
把粽子叶和西米，蜜红豆，白糖，棉绳准备齐。西米用少量的水浸泡，刚刚平西米就行了。泡发就行了，大概2至3分钟锅里把水烧开，加一小勺食用碱 （可以让粽叶返青）把粽子叶放进水里煮7分钟。.蜜红豆装进保鲜袋里用擀面杖把它捣成红豆泥。再把红豆泥搓成圆形的。泡好的西米里加入白糖和食用油。将其搅拌匀。.煮好的粽子叶用剪刀剪去叶子头部的根。用一张叶子对折成漏斗样子，如图，一定不能漏米哦，先放一部分西米，用筷子把西米压实了。再放红豆泥。上面再盖一层西米。这时一定要用虎口抓实粽子，把叶翻过来，拇指把叶子压住，叶子顺着旁边包过去，这时整个手一定要配合好。因为西米不同糯米，它比较软，不易成形。把叶子整理包好后，用绳子小心的捆好。个人认为用草绳比较好捆。用同样的方法包好余下的这粽子。锅里放入一个蒸东西的垫了，把水盖过粽子的大半既可，半蒸半煮水开后20分钟，焖10分钟就OK了。看！蒸好的蜜豆西米粽子是晶莹剔透的。
准备糯米，将糯米提前浸泡6小时。将买回来的粽叶清洗干净，再放入水中煮开。咸蛋黄从中间一分为二。准备五花肉。将五花肉清洗干净，去皮切块备用。.用盐、糖、料酒、老抽、姜粉、五香粉，鸡精、搅拌匀，放入冰箱腌制一个晚上使其入味。控干水分的糯米用腌猪肉的腌汁、加少许盐、老抽搅拌均匀。取两片粽叶，对折形成漏斗状。放入半小勺糯米放入半个咸蛋黄，一块猪肉。.上面再铺上一层糯米，压实。.把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实，用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧。全部包好后，最好是浸泡在水里。放入高压锅中，加水煮60分钟即可。捞出自然冷却即可。
