农村有种野菜不是很起眼，以前拿来喂猪，因为其味道实在是太苦了，广东有些地区的人，视它为宝贝，一起来看看！
苦麦菜又叫油麦菜、麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色，叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色。
注意是晒干了的苦麦菜中才含有丰富的矿物质等元素。如：钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等
以前农村的人们以务农为生，终日野外劳动，当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。
不仅如此，苦麦菜还能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。建议烟民可以多食。
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