葱油茭白怎么做好吃_葱油茭白如何做好吃,美食专栏为您介绍葱油茭白不同的做法和教程，让您从零基础到葱油茭白达人，轻松学会葱油茭白最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1.茭白洗净，切成细丝.烧开一锅水，放茭白丝汆水，熟后捞出沥水.2.沥干水分的茭白丝，放盐，鸡精，姜丝，拌匀，装盘.3.烧热油锅，入葱花(注意别焦了)，关火浇在茭白丝上OK了.吃的时候拌开.
1葱油茭白
1.茭白切丝放热水中抄熟。
2.用漏勺捞起控干水份。
3.依次加入鸡精、盐、白胡椒粉、香油、红葱头油拌匀即可。
2葱油藕苗
1.【原料】藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油
2.【做法】1、藕苗切段、彩椒切条
3.2、藕苗、彩椒分别焯水，加盐、白醋、葱油、香油拌匀即可
3葱油莲条
1.莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟
2.莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉
3.莲条加盐、白醋拌匀装盘
4.锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味，再下葱炸成葱油
5.炸好的葱油淋在莲条上（拍这个图片的时候发现，自己一手拿相机一手端锅还真需要多锻炼
6.好了。很简单吧，爽脆利口，下酒很好
4葱油多宝鱼
1.将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟
2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟
3.将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可
5葱油桂鱼
1、鱼洗净去鳞，腹部抵尾处切一刀（斩断内脏连接）腮处掏出内脏，保持鱼的完整性。
2、鱼的两面各片3刀，便于入味与蒸煮。
3、葱、姜切片，附于鱼身，导入料酒腌制15分钟。待锅开后，大火10分钟起锅。
4、将盘内水和葱姜倒掉，换上新鲜葱姜丝附于鱼身备用。
5、锅内导入适量油，待开锅后浇鱼身处，随即淋上酱油即可食用。
小诀窍
1、开锅后，蒸8-10分钟，千万不可时间过长，否则肉质变老口感不佳。
2、喜欢吃辣的朋友，可以切几根干辣椒丝附于鱼上，味道更好。
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