想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，wanlong2046下面为大家分享美味西红柿炒虾仁最正宗的做法_如何做西红柿炒虾仁的做法教程，蒜瓣、小葱切末备用。奶酪球切末备用。也可以不用，因为我家的奶酪球再不吃就坏了，而且西红柿加奶酪很好吃。
1花菜西红柿虾仁
1、花菜摘小朵焯水，番茄打成汁。
2、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
3、起锅热油煸炒花菜、虾仁片刻。
4、放番茄汁焖煮2分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
2番茄虾仁
1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。
3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。
3番茄虾仁
1、将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。
2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3、把大蒜和生姜捣成汁。
4、将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。
5、将青豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒断生后捞出。
6、同样，将虾仁入油锅里滑断生捞出。
7、锅内留底油，或者重新放油，将茄汁炒匀后，加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。
8、待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆，放姜蒜汁翻炒均匀。
9、起锅前加入适量盐及高汤调味，装入盘或番茄盅即成。
4番茄虾仁
1、把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
2、黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开，切成薄片。
3、炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、番茄酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即可。
功效
美肤瘦身。
5番茄虾仁
1.番茄洗净，切小丁备用。
2.新鲜虾仁、青豆仁入水略为烫一下，捞起备用。
3.炒锅烧热，加入葱末、蒜末炒香，续入作法1的番茄丁、作法2的新鲜虾仁及青豆仁，以大火快速翻炒，最后加入调味料拌炒即可。
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