怎样做节瓜咸鸡骨汤 如何做节瓜咸鸡骨汤,怎样做节瓜咸鸡骨汤 如何做节瓜咸鸡骨汤的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些怎样做节瓜咸鸡骨汤 如何做节瓜咸鸡骨汤的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!1.咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。
1冬暖痕痕之冬瓜(节瓜)粉丝羊肉丸子汤
1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入滚水泡发备用,
2.羊肉馅儿加油,葱姜末,盐,生抽,香油,少许鸡精,香油顺时针一个方向搅拌,
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水,继续搅拌成丸子馅儿,
4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤,切薄片备用,
5.烧滚水,用勺将肉馅儿压成丸子状(视个人喜好,做丸子大小,我好懒的,就做大丸子)
将丸子放入锅中煮,
6.丸子6,7成熟时加入冬瓜(节瓜)片儿继续煮,将血沫滤出,盖上盖子继续煮
7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝,加盐,鸡精,生抽,调味儿后盖上盖子继续煮,
8.出锅前滴入香油,撒香菜末,即成。
小诀窍 1.羊肉馅中加入花椒水去腥
2.出锅前撒入香菜提香
2冬瓜榴莲核鸡骨汤
1.将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2.调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。
3节瓜龙骨汤
1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。清甜鲜香,解暑开胃。
4节瓜猪骨汤
1.买回节瓜一根,去皮切大件。
2.配上带肉的猪骨。
3.加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了,鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。
5节瓜淡菜猪骨汤
1.节瓜洗干净去皮切块,淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片 猪骨洗干净热水煮一下去掉血腥味晾干水备用 花生洗干净备用。
2.所有材料包括蜜枣放入煲内加水以及1-2茶匙料酒中慢火熬2个小时加入适量的盐、鸡精调味即可。
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