腐卤盐酥鸡怎么做_腐卤盐酥鸡的家常做法，腐卤盐酥鸡怎么做_腐卤盐酥鸡的家常做法怎么做？爱吃美食的9e999喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天9e999就教大家做这道美味健康的腐卤盐酥鸡怎么做_腐卤盐酥鸡的家常做法，赶快学起来吧！1.将鸡胸肉去皮洗净后，分切成小块状，与蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍30分钟至入味。2.将面粉与太白粉一起混合均匀作成沾粉。3.将作法1表面均匀沾上作法2沾粉，放入175℃的热油中以中火炸6分钟，捞出沥油后，并趁热撒上B料即可。
1盐酥沙尖鱼
1.沙尖鱼洗净，抹上盐焗粉
2.装上保鲜袋，放冰箱腌一晚，第二天取出来再拍上一层木薯淀粉(这样煎过后表面会比较脆)放入平底锅，小火慢煎至熟
2盐酥鸭架
1.将熟鸭架剁成3cm左右的块
2.热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，下剁好的鸭架大火翻炒
3.大火翻炒的目的就是为了出去鸭子多余的油脂，让骨头和肉外酥里嫩。翻炒5分钟后转为文火，放入孜然粉在翻炒5分钟关火，撒上椒盐装盘，最后淋上少许芝麻即可
3盐酥虾
1、鲜虾洗干净，用牙签从背部剔去虾线，抹干水分；锅里放油，大火烧至175度，倒入鲜虾炸不超过1分钟。
2、将炸熟的虾捞出来。
3、放在厨房纸上吸油，备用。
4、准备材料，辣椒、大蒜、姜、葱切成小粒。
5、炸好的虾放在厨房纸上吸油。
6、锅里放油烧热，倒入姜、蒜茸爆香。
7、放入炸好的虾，翻炒均匀。
8、下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味，再炒均匀。
9、放入辣椒粒，炒均匀。
10、然后放葱花，撒料酒，炒均匀即可。
4盐酥鸡
1.将鸡胸肉洗净，用刀子切成1.5公分块状后，再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍30分钟备用。
2.将作法1的鸡肉沾裹蕃薯粉后，放入180℃的油锅中，以中火炸约5分钟，放入九层塔过油2秒钟后一起起锅，撒上胡椒盐即可。
5红麴盐酥鸡
1.将鸡胸肉去皮洗净后，分切成小块状再与蒜泥、蛋液和A料一起放入大碗中拌匀并腌渍约30分钟至入味。
2.将作法1表面均匀沾上蕃薯粉，放入175℃的热油中以中火炸约6分钟，捞出沥油，并趁热撒上B料即可。
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