土司肉丸最正宗的做法 土司肉丸怎样做如何做简单又好吃?下面红尘笑了烟缘就来为大家详解,分享简单美味土司肉丸最正宗的做法 土司肉丸怎样做的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:1.先将去边土司泡水3分钟,再挤干水份,备用。2.将绞肉放置容器内,加入盐搅拌,再摔打数十下。3.在作法2中加入蛋及其余调味料,搅拌均匀后,加入作法1的去边土司及太白粉混合。
1肉丸沙司饭
1.锅内放入适量的食油开中火。
2.锅热后倒入番茄块翻炒,待炒出汁后加入适量的水。
3.倒入适量的沙司酱、青椒丝及熟肉丸焖煮。
4.菜熟后加入适量的盐和水湿淀粉拌匀即可装碗,放上适量的葱断。
2彩椒肉丸饭
1.黄椒、青椒、红椒、西兰花、洋葱洗净分别切成丝,香菇也切成对开。
2.锅内放入适量的食油中火。
3.锅热后倒入香菇翻炒,最加入西兰花、洋葱翻炒。
4.倒入番茄沙司酱及适量的水焖煮开,放入熟肉丸也要煮开。
5.放入三椒煮沸,加入适量的盐、味精、水淀粉煮熟即可。然后将熟饭装碗倒在盘内,倒上熟菜,撒上葱花,淋上菜汁即可。
3肉丸汤
1、冬瓜去皮洗净,切成厚片。
2、锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,待肉丸煮透,用精盐、味精调味,撒上香菜末,淋入花椒油,出锅即成。
功效
冬瓜有清热解毒、化痰生津、除烦止渴、利尿消肿等功效。此汤鲜香清淡,肉丸鲜嫩适口,山东风味。
4咖哩肉丸面
1.材料:面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
2.锅内水烧开后下入面条,煮至软烂
3.面条用冷水冲洗后沥干水份。(这样面条会更筋道些)
4.锅内加少许油,加入咖哩块小火炒至融化
5.加入足量的水或高汤煮开
6.下入面条和肉丸煮至入味,吃的时候加入焯烫过的荷兰豆。(咖哩的味道已经很浓了,不用另外调味了)
5苦瓜肉丸
1、猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状。不要剁太细,细切粗斩。
2、苦瓜洗净,切去两头,去内瓤冲洗干净,切成薄片,再剁碎成细颗粒状。
3、姜剁成细末。
4、肉馅置于容器中,放入姜末、料酒、适量盐、干淀粉,顺时针搅拌上劲,加入苦瓜搅拌均匀。
5、锅中加水烧至微开,转小火,将肉馅团成肉圆依次放入,转大火烧开,撇去浮沫。
6、转中小火,放入红辣椒、适量盐、糖,上盖烧20分钟左右,淀粉勾芡装盘即可。
小诀窍
肉的肥瘦比例按个人喜好搭配,孕妇不宜多吃苦瓜。
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