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奶酪土司卷怎么做好吃 奶酪土司卷如何做好吃

时间:2023-04-06 11:24:37

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1奶酪橙皮土司

1、所有材料除橙皮外放入容器中

2、揉出膜后,加入切成碎粒的橙皮丁。

3、然后揉均匀,至大片薄膜。发酵至两倍大。

4、分成三份

5、然后滚圆,静置一会儿。

6、取其中一份擀长

7、卷起

8、然后静置10分钟

9、再擀长

10、再卷起

11、三个面团都同样操作,放入土司盒内。

12、发酵至九份满。烤箱180度预热,下层,30分钟左右。

2芝士烤土司

1.培根切小段;洋葱、青椒切丝;虾仁洗净,备用。

2.将蛋液及鲜奶混合,备用。

3.将土司一面沾浸作法2的材料使其表面湿润,再一次挤上蕃茄酱,放上作法1的洋葱丝、培根段、虾仁、青椒丝,最后撒上芝士丝。

4.将作法4的土司放入预热250℃的烤箱中,烤至表面微焦即可。

3黄金芝士胡萝卜土司

1、后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀,团好放温暖处发酵2倍。

2、分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。

3、用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

4、将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,入3个,进行最后发酵。

5、面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定。

4山羊奶酪牛油果烤土司

1、将牛油果去皮去壳搅碎成泥,添加柠檬汁、切碎的薄荷叶、辣椒碎,均匀搅拌,牛油果泥制作完成。

2、在烤过的吐司上均匀的铺上牛油果泥、番茄片和山羊奶酪。

3、最后散上盐和胡椒,加上薄荷叶点缀。如果你喜欢,可以加一个煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司,done!

5培根奶酪吐司(中种法自创意)

1、将材料A(撕成小块)与材料B(除黄油外)所有材料混合,面包机一个和面程序15分钟,加入软化黄油再一个和面程序15分钟揉至出手膜。发酵至2.5倍大。

2、将发酵好的面团排气后分割成6份(或8份)滚圆,松驰10分钟

3、取一份擀成长条,放入培根一片,从一头卷起,略卷实后收口向下摆放备用。

4、6(或8)个卷全部完成后,竖向排列于450G吐司盒中,盖保鲜膜二次发酵至八分满时(面卷间基本无间隙)

5、余下的培根切碎,红洋葱、香葱切丁,依次撒在发酵好的面团上面,撒上黑胡椒、比萨草少许。马苏里拉奶酪切条撒在顶部。

6、烤箱预热180度,放入吐司盒下层上下火,40分钟。

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