有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下纳豆如何做好吃_纳豆的家常做法如何做好吃吧，接下来分享美味纳豆如何做好吃_纳豆的家常做法的做法教程。
1纳豆胶囊功效
对于一些药物的治疗功效，可能我们在生活中对它们的了解程度是比较少的，所以我们应该要去弥补我们这一方面的缺陷。纳豆胶囊的功效比较多，主要有降低血浆中一些蛋白质的溶解时间，对增强纤维蛋白的分解有很大的作用，希望对于这样的一种药物，我们应该要知道它具备哪些功效。
如果我们对纳豆胶囊的功效不能够理解，就不可以在生活中使用它来治疗一些常见的疾病，这将影响到我们在生活中对抗疾病的侵袭造成影响，希望大家可以在平时多了解一些药物的治疗功效。
纳豆胶囊富含有效纳豆激酶，快速溶解血栓;特有纳豆激酶保护剂，保护纳豆激酶体内吸收;特含纳豆激酶溶栓平衡剂，保证溶栓过程安全;纳豆有效成分保存完好，保证其全面调节身体各项生理机能。
纳豆激酶因为具有强大的溶栓作用，且起效快、药效长，所以纳豆激酶已经成为新一代的溶栓药物，众多实验表明纳豆激酶均能显著地降低血浆优球蛋白的溶解时间、显著地降低血浆纤维蛋白原的含量、显著地增加纤维蛋白裂解产物的含量，表明纳豆激酶具有较强的纤维蛋白溶解性，且同等剂量的纳豆激酶和尿激酶相比，前者的纤溶性大于后者;体内血栓溶解的实验结果显示：纳豆激酶可明显地延长血栓形成时问、显著减少股动脉的长度及湿重并明显提高血栓的再通率、显著减少肺内血栓的形成，表明纳豆激酶具有较强的体内溶栓作用，且同等剂量的纳豆激酶和尿激酶相比.前者的溶栓作用高于后者。
纳豆胶囊中含有大量的纳豆激酶，对于血栓的预防和溶解油比较好的作用，我朋友有很多的客户，有些吃了真的大有改善，好像听说有个中风后遗症嘴巴歪的后来居然慢慢好了。在条件允许的情况下吃点保健品还是有好处的，纳豆除了针对血栓问题之外，还能调节胃肠道功能，改善便秘，增强骨骼预防骨质疏松，还有一定的预防癌症提高免疫力的功能。
看完这篇文章后，我们应该知道纳豆胶囊的功效有哪些了吧。为了让我们在生活中正确的使用纳豆胶囊的溶解作用，我们要知道纳豆胶囊对哪种食物的溶解有帮助，才能够对症下药，所以希望大家可以记住文章介绍的功效与作用。
2吃纳豆的好处
吃纳豆的好处是什么呢，我们知道纳豆是一种非常健康的食品，在很多养生的菜肴里面都能看到纳豆，例如我们常吃到的纳豆蕨根粉，纳豆山药寿司卷，野山药拌纳豆，这些菜都非常的好吃并且可以起到不错的养生功效，那么这些菜里面的主角纳豆到底吃了有什么好处呢，我们一起看看吃纳豆的好处。
纳豆其实就是豆豉，纳豆在很多菜肴里面扮演了重要的角色，纳豆是很多菜的调味料，纳豆有着悠久的历史，很多古书都有关于纳豆的记载。纳豆除了有食用价值外还能起到治疗风寒感冒和头痛等症状的药用价值。
豆豉，中国汉族特色发酵豆制品，是许多菜肴的重要调味料之一。豆豉在《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等古籍中皆有记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。
豆豉以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
【性味】性平，味咸。
【归经】归肺、胃经。
【功效】和胃，除烦，解腥毒，去寒热。
宜：豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷，心中烦躁者宜食。
忌：豆豉性味平和，诸无所忌。
上文我们介绍了什么是纳豆，我们知道纳豆也就是豆豉，纳豆是一种非常健康的食品，我们在日常的生活中纳豆的使用是很广泛的，纳豆有很高的营养价值，我们做菜的时候常常用纳豆来作为调味料。
3纳豆好吃吗
纳豆其实和其他的豆制品一样，具有很高的营养价值，但是它的味道其实并不被人们所接受，很多人都会因为它的味道而将拿到拒之门外，可实际上纳豆对于我们的身体健康，是可以起到很大的保健功效的，尤其是和一些食物搭配之后，就可以呈现出更加美味营养的美食，现在我们就去了解一下纳豆的食用方法。
其实在平时生活当中，很多人对纳豆并不喜爱，最大的一个问题就是因为它的味道，但如果你能够掌握一些饮食的搭配，没纳豆的味道其实是可以完全消除掉的，最重要的就是烹饪的各个过程。
纳豆的最佳科学组合：1、纳豆+圆葱2、纳豆+大白萝卜末3、纳豆+朝鲜辣白菜4、纳豆+生蛋黄5、纳豆+海带6、纳豆+芝麻+蜂蜜
怎样提高纳豆的保健效果
1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活
上面就是关于科学食用纳豆的一些方法，在平时的生活当中一般不会直接的食用纳豆，而是，会通过一些食物进行搭配，这样就可以把那都存在的臭味给掩盖掉，而煮出来的食物。也就不存在臭味的问题了。
4怎样做纳豆
纳豆，这个名词对于许多患有血栓疾病的人群来说并不陌生。这种以黄豆为原料，经过与纳豆菌接种过多种工序加工高温发酵而制成的食品对于这些血栓患者有着极大的益处。纳豆本身缘起于中国，后传入日本，经过进一步加工成为了营养食品和调味品。
纳豆具有很好的保健作用，其药用价值主要与其中所包含的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能性因子有关。但是有如此高效的纳豆不是所有人都能够接受的，因为它还有着一种独有的臭味和粘丝性。
纳豆有着相当高的药用价值，自然有许多人想要了解它的做法了，那么如何获得更新鲜的营养呢?
1、准备器皿和材料：①大豆500g②纳豆菌5g③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑧温度计
2、泡豆蒸豆：大豆充分洗净，加入3倍量的水浸泡一夜，沥水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。
3、接种纳豆菌：纳豆菌用50ml热水溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口，避免接触空气利于长期保存。
4、在恒温下发酵14-36小时：在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子，把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上，箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时，瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水，发酵14-36小时，大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。
5、后熟(活菌低温休眠)：发酵过后放在冰箱内低温熟成数小时，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。
注意：
①注意保持38-42℃的恒温。②纳豆菌要接种到热热的大豆中(温度最好38-45℃，温度太高会杀死纳豆菌)。
营养健康的纳豆做出来了，但是怎样吃才能提高它的效果，你知道吗?据专家介绍，要想使纳豆中的致活酶发挥最好的效果，最好是在晚上食用纳豆，因为在统计中发现脑梗塞、心肌梗塞等血栓疾病多在清晨以及周一发病。其次，纳豆最好是生吃，因为致活酶不耐高温，在70摄氏度的时候其活性就消失了。第三，食用要坚持，致活酶走进人的体内之后，在半天左右的时间之后活性就会消失，所以最为理想的是每天坚持吃30g,100g。最后，由于是发酵食品，所以纳豆的保质期稍微过一点时间也是可以吃的。
5纳豆的功效与作用
纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值，提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后使异常血压恢复正常。
防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质,增加骨密度，防止骨折;
溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂;
预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常;
抗氧化、延缓衰老：纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，令皮肤光洁柔软，达到延缓衰老之功效;
防治肥胖症：纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
乍见之下，纳豆像是可以长时间保存的食物，但实际上制作完成之后，顶多只可保存三四天。对于存放过久的纳豆，应避免食用。使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。
点击查看全文
