不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天四季青tanmu给大家介绍下如何做干煸四季豆好吃 干煸四季豆最正宗的做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.将四季豆洗净沥干水放烧热油里炸变色捞出2.锅里放少许油烧热加切成小段的干辣椒，切成片的蒜瓣炒香后倒入炸过的四季豆煸炒加盐，糖炒匀即可
1干煸四季豆
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜、蒜切成末；
2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3、锅中留底油，放入辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，蒜末和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
2干煸四季豆
1.四季豆切断洗净备用.
2.锅内加入底油,开大火,放入蒜茸煸炒香.
3.倒入四季豆翻炒,加入适的水烧煮.
4.四季豆熟透收干水份,加入适量的盐干煸,装盘前加入适量的味精即可.
3干煸四季豆
1、四季豆摘洗净，沥干水分。
2、虾米用水泡软，切末。
3、冬菜洗净，亦剁末。
4、锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。
5、倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。
6、加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。
小诀窍
注意在干煸时，火候要小心掌握，不要将四季豆烧焦了！
4干煸四季豆
1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用
2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅，将小锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，沥油捞出
3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油，烧到7成热时，放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散，将肉馅炒熟后盛出备用
4.锅中补少许油并用大火加热，放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味
5.倒入煸过的四季豆翻炒几下，再倒入炒熟的肉馅，调入生抽，老抽，盐和白糖翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可
5干煸四季豆
1.将四季豆洗净沥干水放烧热油里炸变色捞出
2.锅里放少许油烧热加切成小段的干辣椒，切成片的蒜瓣炒香后倒入炸过的四季豆煸炒加盐，糖炒匀即可
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