尖椒虎皮蛋的家常做法 尖椒虎皮蛋怎么吃，尖椒虎皮蛋的家常做法 尖椒虎皮蛋怎么吃的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的尖椒虎皮蛋的家常做法 尖椒虎皮蛋怎么吃的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！1.青椒处理干净，洗净切丝。2.大葱，姜，大蒜切末待用。3.鹌鹑蛋用水煮开一会儿，剥皮 （煮蛋的时候放少许盐，煮开后捞入清水中冷却，这样容易剥皮）。
1虎皮尖椒
1、将辣椒去蒂、籽洗净。
2、葱姜切丝。
3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。
4、炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
2虎皮尖椒、虎皮青椒
1、尖椒洗净。
2、去蒂，把里面的籽去干净。
3、蒜切片。
4、甜面酱少许，待用。
5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6、炸好的尖椒放在盘中待用。
7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9、装盘。
另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。
3虎皮尖椒酿肉
1.尖椒洗干净
2.尖椒用小刀对半切开
3.去除籽
4.猪肉剁成肉末
5.用调料搅拌均匀，至有粘性的状态
6.将适量的肉末酿入尖椒
7.平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可！
4虎皮尖椒
1.将辣椒去蒂、籽洗净；
2.葱姜切丝；
3.酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用；
4.炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
5虎皮尖椒
1.选新鲜嫩辣椒洗净沥干，去蒂整个用，不要切。
2.炒锅置火上，中火烧至5成热；下辣椒开始干煸10分钟；注意火不要过大；让辣椒皮有糊但不能全糊，主要是辣椒肉要全熟透。
3.辣椒熟透时，倒油，盐翻炒；起锅前放醋；入盘即可。
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